Реформа системи шкільного харчування

       Здорове харчування — це те, без чого неможливо сформувати здорове освітнє середовище в Новій українській школі. Адже одна з її цілей: забезпечити учнів їжею та напоями, які відповідають сучасним принципам здорового харчування, рекомендаціям Всесвітньої організації охорони здоров’я та Міністерства охорони здоров’я України, сформувати культуру здорового харчування, правильних харчових звичок, основ здорового харчування та здорового способу життя.  

      Важливу роль в приготуванні відіграє швидкість приготування та подача страв, адже за короткий проміжок часу в шкільній їдальні потрібно обслужити сотні школярів. Щоб приготовані страви не ставали холодними, а залишались гарячими і смачними потрібні лінії роздачі зі спеціальних мармітів, необхідно замінити теплове кухонне обладнання для приготування гарячих страв (плити, жарочні, пекарські шафи), також потрібні сучасні стелажі для посуду, мийні ванни, столи, полиці, підставки. Нове обладнання повинно бути енергоощадним, тоді рахунки за енергоносії будуть значно меншими. Для комфортного перебування працівників харчоблоку на робочих місцях, для дотримання санітарних норм та правил, необхідно замінити вентиляційну систему на більш сучасну. Всі ці заходи зможуть перетворити шкільну їдальню на сучасну зону прийому їжі, відпочинку та комфорту. Підвищиться кількісний та якісний рівень харчування учасників освітнього процесу.