100_1平時服務－龜仙人的希望種子@桃園龜山

「種菜自己吃」作業組

＊精神與理念

「種菜自己吃作業組」採取實際體驗與行動的方式透過「在地友善」的概念傳遞給四健會員對環境友善、自身健康、提昇人生樂趣的價值。

授課內容將透過田園課在田間體驗有機農作，瞭解農作銷售及運送之食物里程（food miles）、食物足跡（food foot print）等節能減碳議題，及室內課之農業基本概念、價值觀等，並提供通俗書籍閱讀，最後將由廚房課讓會員從自己種菜到自己準備食物，瞭解食材生產到餐桌上食用的過程，體會珍惜食物得來不易，以自己健康及飲食行為作為出發點，進而延伸食物與環境的關聯，產生環境友善與對社會的關懷。