Met QQQ in de keuken
Deze keer willen wij in onze rubriek eens iets dieper ingaan op een van de meer prangende filosofische vragen van onze tijd.
Wat was er eerder: de kip of het ei?
Gezien het feit dat alle leven volgens de meest gerenomeerde onderzoekers is ontstaan in de oceaan en het toch als bekend verondersteld mag worden dat een ei in feite niets anders is als een stukje levensvatbaar oceaan dat is omsloten door een kalklaagje kunnen we er toch wel van uitgaan dat iedereen het met ons eens zal zijn dat het ei er eerder was dan de kip die het ei gelegd heeft.
Maar wat zullen we nu eens met dat ei gaan doen om te voorkomen dat er een kip uitkomt?
Hiervoor hebben we drie mogelijkheden:
Het ei koken
Het ei stukslaan
Het ei stukslaan in een pan zodat we het ei kunnen bakken
Het ei bewaren tot Reusel-kermis om er dan iets leuks mee te gaan doen.
Vandaag gaan we het ei koken. Als je van poetsen houdt kan je gebruik maken van de magnetron, maar anders kun je beter onze aanwijzingen volgen.
Men neme een ei, een pan, water, zout en vuur of een andere warmtebron.
Doe het water in de pan en voeg hierbij, al roerende, het grootste gedeelte van het zout. Breng het water en de kook met behulp van het vuur of een andere warmtebron.
Als het water kookt doe je er de eieren bij. Nu moet je niet meer roeren om te voorkomen dat de eieren vroegtijdig hun schaal verliezen.
De eieren moet je ongeveer vier minuten in het zachtjes kokend water laten liggen.
Na vier minuten kun je de eieren voorzichtig uit het hete water scheppen. Nu kun je de eieren ontdoen van de schaal en smakelijk opeten met eventueel nog een snufje zout naar eigen smaak.
PS In de handel zijn handige dopjes verkrijgbaar om de eieren in te zetten.
PPS Om het ei harder of zachter gekookt te krijgen dien je het langer of korter te koken.
Smakelijke groeten van Oink en Oink.
