プライベートを出力する場合は、下記の通り includePrivateMembers と true で設定する
【参照】
{
"$schema": "https://raw.githubusercontent.com/dotnet/docfx/main/schemas/docfx.schema.json",
"metadata": [
{
"src": [
{
"src": "..",
"files": [
"**/*.csproj"
]
}
],
"dest": "api",
"includePrivateMembers":true <=== 追加
}
],