28/08/2025
U3: Crecimiento microbiano
U4: Efecto de factores ambientales sobre el crecimiento
U5 Control del crecimiento microbiano crecimiento
(apuntes y presentaciones)
https://drive.google.com/file/d/1ugUvacdwOhywH4QNxDZ0dK-s_UT6Sgb9/view?usp=drive_link
8/8
U1:Morfologia de Hongos,
TRABAJO PRÁCTICO N° 1
Ubicuidad microbiana y Asepsia.
Teórico: Acondicionamiento de materiales, Preparación de medios de cultivo y siembra y aislamiento.
15/8
Feriado Puente
Paso a la Inmortalidad del General Don José de San Martín
.
22/8
U1: Introducción y morfología microbiana. bacterias.
TP1: continuación
TP 2: Citología de los microorganismos I: microscopia
TP 2: Citología de los microorganismos II: Tinción
29 /8
U3: Crecimiento microbiano
U4: Efecto de factores ambientales sobre el crecimiento
U5 Control del crecimiento microbiano crecimiento
Preparar la columna de Winogradsky
5/9
U10 Microorganismos fijadores de nitrógeno
TP 3 Microbiología de Suelos: Aislamiento de Fijadores Simbióticos.
12/9
U2. METABOLISMO MICROBIANO
1era y 2da parte
Continuación de TP 3 Microbiología de Suelos: Aislamiento de Fijadores Simbióticos.
19/9
U6 VIRUS
TRABAJO PRÁCTICO NUMERO 4
Pruebas de Identidad de los Aislamientos de Rizobios.
Aplicación de los Postulados de Koch
26/9
1 er parcial
U1 U2 U3 U4 Y U5 Tp1 Tp2
TRABAJO PRÁCTICO 5
Control de Calidad de Inoculantes
3/10
U8 - U9
Continuación de tp 5
TRABAJO PRÁCTICO N 6
Aislamiento de Microorganismos de Suelo.
Primera parte hongos de suelo
Segunda Parte grupos funcionales
10/10
2 do. Parcial
U6 U8 U9 U10 tp3 Tp4
TPs 5, 6
Continuación tp 6 primera parte
17/10
U13: Bacterias Lácticas
U12: Microbiología de la Leche
TRABAJO PRÁCTICO NUMERO 8
Análisis Microbiológico de Leche: Pruebas Directas e Indirectas.
24/10
U15. Microbiología de los alimentos
U 7. Microbiología de las aguas y del aire TP10.
Resultados de los TPs
TRABAJO PRÁCTICO NUMERO 7
Análisis Microbiológico de Agua.
31/10
U14. Microbiología Industrial
U11 Micorrizas
Resultados de tp 8
7/11
3 er .PARCIAL
U7,U11, U12, U13, U14, U15 TP AGUA Y TP LECHE
Resultados de tp 8
14/11
Recuperatorio de Parciales
Entrega de carpetas