comidas

(últimos retoques: 6mz14)

Durante el año 2001 nos dedicamos los hermanos Aranda a hacer comidas que

empezaban por una letra concreta del alfabeto. Cada fin de semana, o cada dos,

uno de nosotros tenía que hacer la comida alfabética para los demás y repartir un menú hecho con ordenador (la recopilación de todos ellos y un índice se puede descargar en formato pdf más abajo). El día de fin de año comimos con todas las letras (cada uno se encargaba de dos platos) y debíamos vestirnos con aspecto alfabético. Yo me disfracé

de una letra concreta:

Portada, índice y menú de fin de año (pdf, 48 KB)

24 comidas alfabéticas (pdf, 580 KB)

(si se imprimen a dos caras y se grapan queda un librito ordenado)

En el 2002 tuvimos dos temas principales.

Primero los colores: comidas de color rojo, azul (las dos que me tocó hacer a mí),

naranja, amarillo, negro, verde, blanco y marrón.

Después pasamos a las geográficas: catalana, canaria (las hice yo y diseñé menú para repartir), irakí, japonesa, rusa, italiana, gallega, india,... Ya no nos obligamos a dibujar una carta (y no me dediqué a recopilar las que hicieron los otros). Así que sólo pongo aquí mis cuatro menús con diseño (rojo, azul, catalana, canaria). Las recetas, en parte las sacaba de mis (escasos) libros de cocina, en parte de la red y en parte me las inventaba:

2 colores y 2 regiones del 2002 (pdf, 8 KB).

La comida navideña de ese año (que se hizo el 4 de enero ya del 03) tuvo por título

Comidas del mundo (pdf, 476 KB)

y cada uno (algo difrazado) debía aportar un plato. Yo hice la carta y las etiquetas de

cada plato, que eran presentados sucesivamente según sonaba una música adecuada.

Mi aportación fue el pato sinogalengo (con naranjas, soja y pimientos del padrón):

En 2003, 2004 y 2005 bajamos las exigencias mínimas culinarias. Quien tenía tiempo esa semana se curraba comida temática (de tema libre) y/o carta bonita. El siguiente pdf incluye 10 cartas mías de esos tres años: comidas geométrica, medieval, musical, de todos los santos, nadal, seudogriega, de la boda real, femenina, galeuskatering y la comida para después de un examen:

Comidas 03-05 (pdf, 108 KB)

Ésta, por ejemplo, fue la comida del día de la boda real:

22-5-04

Canapés Ortiz

Ensalada REPUBLICANA

Ensalada King-Ortiz con salsa PRÍNCIPE

Patatas PRINCESA

EMPERADOR

Ternera villaROI

Frutas REPUBLICANAS

REYnetas decapitadas y quemadas

Besitos de PRINCESA

Galletas PRÍNCIPE y PRINCESA

Té PRINCE of Walles

CORONA de pan (u Ortiz)

CORONITA

PRÍNCIPE de Viana

Brandy FELIPE

Para acabar, las últimas comidas con menú que hice yo y los pinchos presentados por mis amigos físicos (el mío fue la Ñ) el año que me tocó organizar nuestro concurso de pinchos (impuse la norma de que debían estar ligados a letras, faltaría más).

COMIDA DE MOLUSCOS Y ARTRÓPODOS y COMIDA de 25 de marzo de 2006 (pdf, 256 KB)

Más comidas con letras (EINPSW, de otra ronda que hicimos en 2008 y 2009) (pdf, 49 KB)

Expopincho 2010 (pdf, 64 KB)