Olivenbäume

52 Olivenbäume der Sorten Cellia di Nardó und Ogliarola verteilen sich auf dem gesamten Grundstück. Diese ernten wir immer im Herbst eingenhändig und pressen unser eigenes Olivenöl. Zur Herstellung des Öls werden nur die eigenen Oliven benutzt. Durch die schonende manuelle Ernte mussten auch keine Singvögel sterben.