Nutrition et jeûne

    Nous sommes ce que nous mangeons et nous mangeons ce que nous sommes.

    Être attentif à soi et à son environnement, commence par son alimentation ou absence d'alimentation.

Nous mangeons trop et très mal, comme le dit la chanson d'Alain Souchon : « On est foutus, on mange trop » et après lui Golaine Songs : « Cholestérol »

https://www.youtube.com/watch?v=L7J3AMIyWE0

https://www.youtube.com/watch?v=h3SY-pOFWk8

Le Jeûne, une nouvelle thérapie de Thierry de Lestrade. Un livre scientifique et accessible, regroupant plusieurs années d’enquête (La Découverte, 2013). Le documentaire télé éponyme dont il est issu, réalisé avec Sylvie Gilman, est disponible en DVD (Arte France-Via Découvertes Production, 2012).

L’Art de jeûner de Françoise Wilhelmi de Toledo (Jouvence Éditions, 2013).

Le Vrai Régime anticancer de David Khayat (Odile Jacob, “Poches”, 2012).

Changer d’alimentation d’Henri Joyeux (Éditions du Rocher, 2013).

Les Clés de l’alimentation-santé de Michel Lallement (Mosaïque-Santé,2012)