Gerencia de Producción de Bienes y Servicios
Temas correlacionados: Administración de Operaciones, logística, Sistemas de gestión de la calidad, Costos, Procesos, Cadena de suministro y abastecimiento.
Lectura de fundamentación (para socialización el día 9 de agosto de 2019):
Texto de consulta para las lecturas de la asignatura (Lecturas semanales):
Administración de Operaciones, Producción y Cadena de Suministros (Chase, Jacobs, Aquilano)
Semana 1: Lectura de las páginas 3 a 10 (Para socialización y control de lectura el día 9 de agosto), Lectura Production Management
Semana 2: Lectura de las páginas 10 a 29 (Requerida para la sesión del 16 de agosto).
Semana 3: Lectura de las páginas 57 a 77, Administración de Proyectos (Requerida para la sesión del 23 de agosto)
Semana 4: Lectura de las páginas 91 a 118, Diseño de Productos y Servicios (Requerida para la sesión del 30 de agosto).
Semana 5: Lectura de las páginas 120 a 150, Administración Estratégica de la Capacidad (Requerida para la sesión del 6 de septiembre).
Semana 6: Lectura de las páginas 159 a 185, Análisis de Procesos (Requerida para la sesión del 13 de septiembre).
Semana 7: Lectura de las páginas 187 a 217, Procesos de Manufactura (Requerida para la sesión del 20 de septiembre).
Semana 8: Lectura de las páginas 220 a 253, Distribución de las instalaciones (Requerida para la sesión del 27 de septiembre)
Semana 9: Lectura de las páginas 254 a 303, Procesos de servicios (Requerida para la sesión del 4 de octubre)
Semana 10: Lectura de las páginas 306 a 353, Six Sigma (Requerida para la sesión del 11 de octubre)
Semana 11: Lectura de las páginas 356 a 380, Estrategia de la Cadena de Suministro (Requerida para la sesión del 18 de octubre)
Semana 12: Lectura de las páginas 382 a 421, Logística y ubicación de instalaciones (Requerida para la sesión del 25 de octubre)
Semana 13: Lectura de las páginas 424 a 453, Consulta y Reingeniería de Operaciones (Requerida para la sesión del 01 de noviembre)
Semana 14: Lectura de las páginas 457 a 500, Planeación y Control de la Cadena de Suministro (Requerida para la sesión del 08 de noviembre)
Semana 15: Lectura de las páginas 544 a 587, Control de Inventarios (Requerida para la sesión del 15 de noviembre)
Semana 16: Lectura de las páginas 682 a 712, Administración de las restricciones (Requerida para la sesión del 22 de noviembre)
Semana 17: Lectura de las páginas 713 a 730, Análisis Financiero (Requerida para la sesión del 29 de noviembre)
Libro de consulta complementaria:
Planeación y control de la producción (Stephen N. Chapman)