JAMONES EL CASTELLAR
- JAELCA - 


Se fundó en el año 1973 ubicando inicialmente sus instalaciones en la población turolense de El Castellar
 
El Castellar (Teruel) se sitúa a orillas del río Mijares, con una altitud de 1.275 m en un espectacular entorno paisajístico.

En Jamones El Castellar se produce jamón de denominación de origen, jamón tipo serrano y
jamón deshuesado envasado al vacío.

Es un jamón con muchos meses de curación salados con la cantidad precisa de sal, para alcanzar el mejor punto de calidad.

Cada pieza de jamón es revisada por las manos expertas de los maestros jamoneros.

En Jamones El Castellar se curó
el primer Jamón de la Denominación de Origen Teruel,
en el año 1985, algo que nos llena de orgullo como pioneros de lo que hoy es una realidad industrial con un gran futuro.

El éxito que tienen en el mercado los jamones JAELCA y EL CASTELLAR, radica en la esmerada elaboración tradicional y en el atento cuidado de todo el proceso que los hacen tan apreciados por los más exigentes gastrónomos
y por el consumidor en general.




Jaelca, SAU - Polígono La Paz, C/Berlín parcela 21 - 44195 TERUEL -
Tel.- 00 34 978600060 Fax.- 00 34 978 612133 -
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