Activités de Recherche

Mes activités de recherche ont pour but de comprendre et de maîtriser les écoulements de fluides complexes mis en œuvre dans divers procédés de transformation de la matière.

Les fluides complexes étudiés appartiennent aux domaines de l'agro-alimentaire (lait écrémé) des cosmétiques, de la pharmaceutique, de la micro-électronique, du pétrole (dispersions argile-polymère) des bio-technologies (micro-organismes) ou encore des matériaux composites (mousses polyuréthanes chargées, nanocomposites cellulosiques à structuration-orientation contrôlée).

Ces milieux sont composés d'une matrice aqueuse ou polymère et de particules solides (disques, plaquettes ou fibres d'argile, sphères de silice) déformables (micelles de caséines) ou de cellules biologiques (levures, bactéries) de tailles réparties du nanomètre au micromètre.

L’objectif industriel visé est l’amélioration des performances tant sur le plan des procédés que sur celui des matériaux fabriqués ou traités.

Les procédés qui mettent en œuvre ces suspensions (séparation membranaire, couchage, mise en forme) font intervenir des écoulements de cisaillement et d'élongation qui peuvent générer des instabilités d'écoulements et des organisations de structures complexes encore insuffisamment maîtrisées à l'heure actuelle.

L'objectif scientifique de cette recherche est de caractériser les liens existants entre les propriétés mécaniques d’écoulement (champs de vitesse, champs de déformation, champs de contrainte) et les propriétés de structure (agrégations, orientations, changements de phase) afin de comprendre et de maîtriser les mécanismes gouvernant les écoulements de ces fluides.

Les moyens mis en œuvre sont des méthodes de caractérisation de la structure par diffusion de rayonnements x, neutrons ou lumière aux petits angles, de biréfringence locale couplées à des mesures rhéométriques, des techniques de vélocimétrie par image de particules, ou de pince optique.

Cette recherche pluridisciplinaire, a été menée grâce à de nombreuses collaborations, notamment avec les instituts, universités ou laboratoires de recherche suivants :

INRA UMR 1253 SLTO, PHENIX, LPS, Lab Phys ENS Lyon, ESPCI, LIPhy

CERMAV, LGP2, DCM, LEGI, LGC, LEMTA, tbi(LISBP), LTHE