Nom commun : Mélisse

Sous-classe : Dicotylédone

Ordre : Lamiales

Famille : Labiées

Espèce : Melissa officinalis

Région : Mâconnais, Saône-et-Loire

Habitat : Haies, bois, lieux incultes à l’ombre

Altitude : Plaine et collines

Floraison : Juin – Septembre

Cultivée, parfois subspontanée. Fraîche s’utilise en salade,

potages, viandes blanches, marinades de poissons,

parfume le bain et les boissons, anti-mites.

Dans le jardin du Meix-Goujon à Laizé à environ 200 mètres,

21 juin 2007 et 12 octobre 2010.