Nom commun : Dent de lion, Pissenlit

Sous-classe : Dicotylédone

Ordre : Astérales

Famille : Composées

Espèce : Taraxacum officinale

Région : Aire-la-Ville, Genève

Habitat : Champs, bords des chemins

Altitude : Plaine et montagne

Floraison : Mars - Novembre

Les feuilles sont très appréciées en salade, les jeunes boutons 

peuvent remplacer les câpres. Les racines activent le métabolisme

du foie et donc la digestion des graisses.