כשכבר פורצת במבנה שלנו שריפה, חשוב שנכבה אותה ומהר ככל הניתן. לרוב הדרך היעילה ביותר לכבות שריפה היא באמצעות התזת מים או בשמם המקצועי - ספרינקלרים.
הסיבה לכך היא שהמים מנטרלים את החום הרב שנוצר כתוצאה מהשריפה וכך למעשה חוסמים את תהליך הבערה. בנוסף המים מייצרים מצב של מיסוך אדים, אשר חוסם את השריפה מקבלת חמצן, שיעודד את גדילה והתפשטותה.
חשיבות מערכת כיבוי האש היא גבוהה, שכן יכול לחלוף זמן עד שיגיעו צוותי כיבוי האש למקום השריפה ובנוסף, מערכות כיבוי האש יכולות להיות אוטומטיות, כך שלמעשה אם פרצה שריפה במקום ריק מאדם, המערכת תפעל לכיבוי השריפה וזאת ללא צורך בהתערבות ידי אדם, מה שיכול למנוע שריפות גדולות יותר והתפשטות של השריפה בחלל המבנה.