コーヒー豆について

 世界のコーヒー豆流通量の５％しかないスペシャルティコーヒーのみを自家焙煎してお届けします。

コーヒー教室で、スペシャルティコーヒーについて詳しくご説明することができますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

最新の取り扱い銘柄は、本ページの下の方に記載してます。お手数ですが、ご確認下さい。

コーヒー豆と店内提供メニューです。

本日のおすすめホットコーヒーは、１杯４００円とお得な価格設定にしています。お手頃なスイーツと組み合わせてコーヒータイムをお楽しみ下さい。

当店の珈琲豆銘柄で、ドリップバッグ（１０ｇ/個、１００円）もあります。

できるだけ在庫を切らさないようにしておりますが、常時全銘柄が揃っておりません。

 ご用命があれば、新しい豆で必要銘柄で必要数を作成します。

ご来店の数日前に、ご連絡いただけると助かります。

また、コーヒー豆も全銘柄を常備しておりません。ご来店前に電話でご連絡くださると、在庫の確認や新規に豆を焙煎して確実にご用意します。４００ｇ以上のまとまった量が必要とか、欲しい銘柄が決まっている場合は、お問い合わせやご連絡をしていただけると大変助かります。

現在、営業開始時間を１０時から１１時に変更してます。食べ物は、ほぼ提供してません。その代わり、食べ物持ち込み可能です。

取り扱い銘柄：

・コロンビア　スウィートベリー　SUP（５７０円）

　中深煎りで柑橘の香りと、アフターフレーバーに広がる甘味。ボディー感があ り、まろやかで飲みやすい。

・コロンビア サンアグスティン マグダレナ SUP（５９０円）　新規

　商社説明では、甘味、フルーツ感（酸味）、コクのバランスが良いとのことでした。

・ブラジル　サントアントニオ　プレミアムショコラ（５７０円）

　香ばしいナッツの風味、コクと甘み

・ブラジル　マッタスデミナス　キャラメラード（深煎り）（６５０円）　

　強いコクと適度な苦味、トロっとした口当たり、クリーンカップ

・エチオピア　モカ　シダモG2（５８０円）

　爽やかな甘い香りと軽めのコクと透明感、味の奥行き感もあります。コスパ最高。

・エチオピア　モカ　イルガチェフG-1　ベレカ（９２０円）

　水洗のイルガチェフで最高品質となっています。モカシダモよりもコクがあり ます。

・エチオピア　グジ　ゲイシャジャスミンG1　ナチュラル（８９０円）

　エチオピア原産のゲイシャ種、エチオピア産の豆です。当店では、一番浅い煎 り加減になります。

　ジャスミン、レモンティ、フローラルな香りが広がり、すっきりとしていてク リーン。

・グアテマラ　ゴールデンパレンシア　リオ　コロラド農園SHB（５８０円）

　中深煎りによる苦味が少しあります。柑橘系、ぶどうの皮ような香りに、チョ コレートのような甘みも。

・グアテマラ　ウエウエテナンゴ　ラ　プロヴィデンシア農園II　パカマラ （９５０円）

　クリーンな口当たりながら、ネットリとしたコクを感じられる。

　花のような華やかな香りや後口の甘みなど特徴も十分持っています。

・タンザニア　サウステラAA　（５８０円）

　商社の表現は、入口は”かるく苦味”で、直後にプルーンやブドウのような心地 よい風味”大人好みの酸味”。　

・ウガンダ　ロブスタ　カウェリエステート　ナチュラル（５６０円）

　中深煎りでビターチョコ感があり、しっかりしたボディー感。苦味を伴った飲 みやすさがある。

・コスタリカ　セントタラスSHB ガンボア農園（５８０円）

　コク、酸味、甘味、ボディー感と、ほのかな苦味でとにかくバランスが良いです。

・ニカラグア　サンタアナ農園　SHG（５７０円）

　香り、酸味、甘味、苦味、ボディー感のバランスがとても良く、複雑な味のハーモニー。

・マンデリン　ミトラ　G1（６００円）

　マンデリンらしいアーシーさがしっかりあり、ボディー感も強いです。

・タイ　サイアム　ブルームーン（６７０円）

　クリーンカップで、軽やかな苦味とボディー感、甘味のバランスが良い。

　後味のキレが良く、すっきりと飲める。パワースポットで有名な泉の水で精選!!

・ケニア　マサイＡＡ（８５０円）値下げ、在庫限り

　ほのかな苦味の後に、カシスフレーバーとトロっとした甘味が広がる。しっかりとしたボディー感。

・ルワンダ　ホワイトトップ　ブルボン（６８０円）

　口に入れた瞬間にスモーキーなコクを感じて、次にほのかな甘みがあり、その後酸味が感じられ、後口はさっぱりとした印象です。風味の移り変わりを楽しめる銘柄と言えます。　

・モカブレンド（モカ＋ブラジル）（６２０円）価格変更

　モカの香りにブラジルのコクを追加しました。

・アイスブレンドＮｏ．２（５８０円）価格変更

　深いコクでアイスの美味しさを楽し めます。

・春のブレンド（５８０円）←期間限定

　ブラジル、グアテマラ等を使って、飲みやすく香ばしい風味です。

・アジアンブレンド（６５０円）　新規

　マンデリン独特の土の香りがほのかにします。味はマイルド系ですが、ちゃんとコク（ボディ感）があります。ブレンドですが、一体感のある風味です。

・ドリップバッグ各種（１個：１００円）

　あまり在庫してません。事前に注文してただけると助かります。

　ご希望の銘柄の用意もできますので。

　作成には時間がかかるため、余裕をもって注文してください。