Đặc Sản Phan Rang

Nguyên liệu:

- Măng tây xanh

- 1 miếng đậu hũ chiên vàng

- Hành bô rô, tương ớt, muối, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm.

Cách làm:

Bước 1: Măng tây xanh rửa sạch, bỏ phần gốc già, cắt khúc ngắn khoảng 5-6cm.

Bước 2: Đậu hũ chiên đem cắt hình tam giác.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho tỏi bô rô vào phi thơm, tiếp theo cho đậu hũ và tương hột xay nhuyễn vào xào, gần chín thì tiếp tục cho măng tây và xào, đảo nhanh tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.