Destilación básica

Este es un complemento de mi instructable, cómo hacer luz de la luna , que explicará los fundamentos de la destilación. con todas las preguntas que he recibido, me parece que es necesario escribir un manual pequeño de lo que el proceso de destilación se trata. esto no es un tratado científico o artículo de revista. Yo no soy un científico. no voy a llegar demasiado lejos en la química. esto es sólo lo básico, amigos, así que toma a pecho antes de que me reprenden por mi burda simplificación de este tema. destilación es simplemente una manera de separar diferentes líquidos disueltos en una solución. a partir de ahora me referiré a cada uno de los componentes individuales de la mezcla como un "líquido", y la mezcla en su conjunto como la "solución". utilizando una olla sencillo aún, como el de mi primer plano mencionado instructable voy a mostrar la ciencia básica implicada en la destilación.Espero que esto aclare muchas de las preguntas que hay. leer y disfrutar.

Paso 1: Equipo

remito a mi instructable cómo hacer luz de la luna para el conjunto de características físicas arriba.esto es lo que se conoce como una olla todavía y es el tipo más fácil de todavía de construir y utilizar.reflujo y columna son alternas todavía tipos que pueden ser utilizados con niveles más altos de eficiencia, pero con la compensación de la construcción y operación más difícil. En principio, sin embargo, todos trabajan de la misma manera. Yo, sin embargo, se centrará exclusivamente en el alambique.

Paso 2: Ciencia

cuando yo estaba en la clase de séptimo grado de la ciencia teníamos un proyecto hacia el final del año, que fue la culminación de lo que habíamos aprendido a lo largo de esta clase. se trataba de una gran parte de nuestro grado y por consiguiente era de gran importancia. fue llamado 'lab misterio. nos da a cada uno un frasco que contiene una mezcla aleatoria de nada nuestro maestro sentía como incluidos - sólidos, líquidos, sólidos disueltos incluso. estábamos entonces responsable de identificar todo lo que la solución basada en las técnicas científicas que se les había enseñado hasta este punto.los objetos más grandes - como clips y las tuercas y los pernos, etc - eran fáciles de filtrar e identificar. donde esta historia se convierte en poco conmovedor se encuentra en el líquido claro de sobra. esto no era simplemente agua, y tuvimos que averiguar lo que había en ella. para ello se utiliza la destilación. destilación de esta solución mientras grafica puntos de ebullición nos permitió cruzar la referencia nuestros gráficos con conocidos puntos de ebullición y por lo tanto identificar a cada individuo líquido en la solución, así ganando una marca alta. Con este conocimiento, puede utilizar un hecho en casa aún para hacer bebidas alcohólicas fuertes. que sabían que nos estaban enseñando cómo hacer luz de la luna en la escuela media!

Paso 3: Representación gráfica? ¿Perdón? Sólo estoy tratando de hacer alcohol

La respuesta corta es no, usted no tiene que gráfico. en el laboratorio de misterio, empezamos con algo cuyo contenido no teníamos ni idea. en la destilación de bebidas alcohólicas que ya sabe lo que está ahí y lo que debe buscar. que ayudará, sin embargo, para comprender el proceso de gráficos con el fin de entender la destilación en general. por lo tanto, voy a explicarlo. si se utiliza un alambique, o simplemente un tubo de ensayo sobre un mechero de Bunsen (que es más o menos sólo una pequeña olla todavía) el principio es el mismo. como se ejecuta la solución a través de la todavía, cada registro minutos 30 segundos a 1 la temperatura de la solución en la olla. cuando la temperatura es la misma para cualquier longitud de tiempo que se va a producir lo que se conoce como una "meseta" en el gráfico final (si tuviera que realmente lo gráfico hacia fuera). cada meseta de temperatura se corresponden con el punto de ebullición de un líquido específico en la solución y por lo tanto puede ser identificado y, o bien retenido o descartado. cada tipo de alcohol (metanol, etanol, etc) hierve a una temperatura diferente. y esta es la base para la destilación. mediante el uso de un poco de conocimiento científico y una pluma y un papel, puede saber exactamente lo que está saliendo de su todavía. esto es muy importante y no debe pasarse por alto. , a fin de tener una referencia de lo que vas a encontrar en cualquier temperatura dada, echa un vistazo a estacalculadora punto de ebullición . no es mío y no puedo garantizar su veracidad, pero se ve bien, de lo que puedo decir. también puede google los puntos de ebullición del metanol, etanol y agua.

Paso 4: La gran diferencia

cuando usted no sabe lo que tiene y quiere saber que, básicamente, se ejecutará el quieto hasta casi seco y luego mirar hacia atrás en el gráfico de puntos de ebullición para determinar lo que es en realidad en la solución. con la destilación de bebidas alcohólicas potable que sólo se preocupan de un punto de ebullición muy específico de :: alcohol etílico o etanol. aquí es donde "cabezas" de los términos y de las "colas" entra en juego. las cabezas son cualquier cosa que hierve por debajo de la temperatura de ebullición del etanol y las colas son algo que hierve por encima de ella. medida que la temperatura se eleva de su olla, recogerá y, en consecuencia desechar cualquier cosa que se corresponde con una temperatura de ebullición menor que la de etanol y en a su vez hagan lo mismo para cualquier cosa que hierve a una temperatura más alta. cualquier cosa que se evapora a una temperatura correspondiente al punto de ebullición del etanol en su elevación particular, etc, es lo que usted está buscando. una vez que su temperatura ha aumentado a un nivel superior a la temperatura de ebullición del etanol puede apagar el fuego y dejar la carrera. no hay ninguna razón para que se queme seco en este caso. Por ejemplo, si la solución contiene metanol, etanol y agua que va a suceder de esta manera: una vez que la temperatura de la solución alcanza alrededor de 148 ° F metanol comenzará a hervir y salen a través de el tubo en forma de vapor en el condensador donde se convertirá en líquido y salir en su receptáculo. la temperatura de la solución no variará mucho más allá de 148 ° F hasta que el metanol se ha ido y entonces empezará a subir de nuevo hasta que alcanza 173 ° F, el punto de ebullición del etanol. lo mismo va a pasar aquí. la temperatura oscilará en torno a los mismos hasta que el etanol es evaporado y luego al agua. con el fin de obtener etanol y excluir el resto a deshacerse de los llamados "cabezas" y las "colas". básicamente deshacerse de cualquier cosa que hierve debajo de la F ° alrededor de 173 y después de todo lo que la temperatura comienza a subir de nuevo. más de un receptáculo podría ayudar en este caso. utilizar uno de los jefes, uno para lo que quieres, y otra para las colas. después de una carrera a través de su aún, echando las cabezas y las colas, debe haber dejado un poco de alcohol y agua potable vale la pena. varias ejecuciones se destilan a una prueba aún mayor, hasta un punto . bienvenida al maravilloso mundo de la destilación, amigos. hágamelo saber si algo de esto no tiene sentido y lo voy a corregir en el instructable. gracias por leer y espero que esto ayude.