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上海蟹のコース始まります。
食べやすいように、身を取り出して調理して提供します。
10/9金曜日から、スタートします。
おまかせ上海蟹のコース8000/12000/18000円 8000円 清蒸上海蟹
上海蟹の姿蒸しが入ったコース。
12000円 酔っぱらい上海蟹と姿蒸しが入ったコース。
18000円 上記のメニューに、
フカヒレと上海蟹の煮込みが加わったコース。
特に、人気の上海蟹のコースお電話お待ちしています。
その他、通常のおまかせコースや昼夜のお弁当、オードブルも提供しています
上海蟹の紹興酒漬け
10年物のコク深い紹興酒に、香辛料と薬味とフルーツで、香り高い漬け汁に。
生きた上海蟹を漬けて、濃厚なのに、スッキリした味わいに仕上げたいです。
是非、食べて頂きたいです。
ランチでも、提供できます。
営業日
ランチ 火曜日から金曜日
ディナー 金曜日から日曜日
今週末もご案内できます。
@ Chinese 恵泉
清蒸魚 強火で蒸します 熱した葱オイルをジュッとかけて、ナンプラーと乾物のエキスの入った特製醤油をかけてお出しします。残ったタレに香港麺をからめて和えそばに
人気メニューです。本日はアカハタでの提供できます。@ Chinese 恵泉
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