Việt Nam là một nước nông nghiệp trồng trọt lâu đời. Do đó, khi trồng trọt chúng ta sử dụng khá nhiều loại phân bón khác nhau. Một số loại phân bón sử dụng cho cây trồng rất hiệu quả nhưng không phải ai cũng biết. Đó là phân cá, một loại phân hữu cơ vi sinh đặc biệt. Cùng tìm hiểu phân cá và cách ủ phân đạm cá tại nhà nhé.
Phân cá là loại phân bón được sản xuất từ nguồn nguyên liệu cá tươi. Loại phân bón từ cá này chứa khá nhiều axit amin, vitamin, khoáng chất và vi sinh vật có lợi cho sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng.
Trong cá chứa rất nhiều vitamin, protein, khoáng chất rất tốt cho cây. Sau khi thực hiện cách ủ phân cá, các hợp chất này biến đổi thành các chất dinh dưỡng mà cây trồng dễ hấp thụ.
Phân đạm cá có tác dụng giúp cải tạo đất, củ quả to mập, làm cho cây khỏe và trẻ hóa lại, làm tơi xốp lớp đất khô cằn, giải độc các chất Nitrat, phèn và các chất nhiễm mặn có hại cho đất. Bên cạnh đó, phân đạm cá làm tăng sức đề kháng với dịch bệnh, thiên tai và hạn hán, giữ độ ẩm cao, kích thích sự ra hoa, tăng khả năng đậu hoa và ra trái. Đồng thời, sản xuất phân đạm cá có thể tận dụng triệt để nguồn phụ phẩm từ quá trình chế biến như đầu cá, bao tử cá, mang cá,…. hạn chế chất thải động vật ra môi trường.
Các loại cá khác nhau, có thành phần dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, các thành phần dinh dưỡng cơ bản trong cá được thể hiện bằng bảng dưới đây:
Bạn nên chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thiết bị như sau:
– Cá tươi: Có thể sử dụng cá nước ngọt hoặc nước mặn ( phải rửa sạch nhiều lần để giảm lượng muối). Nên chuẩn bị nhiều cá để tiện cho việc ủ tập trung, tránh nhỏ giọt sẽ mất công sức. Bạn có thể chọn cá tươi hoặc các sản phẩm phụ như đầu cá, vây, ruột. Cá nước mặn sẽ còn dư lượng muối, điều đó sẽ không tốt cho phân cá của bạn. Bởi thế ưu tiên hàng đầu phải là cá nước ngọt như rô phi, ba sa,…
– Chế phẩm men vi sinh ủ cá ( men ủ cá): chế phẩm men vi sinh ủ cá EMZEO hoặc chế phẩm EM dạng dịch
– Lưới lọc: Đây sẽ là dụng cụ để bạn lọc lấy dịch đạm cá. Cần chọn lưới lọc phù hợp với số lượng cá ủ phân.
– Thùng chứa: Nên chọn thùng chứa lớn để chứa được nhiều cá hơn.
Chai nhựa: Những chai này sẽ đựng dịch đạm cá sau khi ủ xong.
– Mật rỉ đường:có thể sử dụng đường phên, đường mật mía để thay thế
Công thức ủ cá như sau:
10kg cá nguyên con (25kg cá xay nhuyễn) + 1 gói men ủ cá EMZEO 200gr + 500ml mật rỉ đường + nước sạch
Chi tiết kỹ thuật Cách làm phân cá đạt hiệu quả nhanh nhất
Bước 1: Chọn nguyên liệu cá tươi ( có thể để nguyên con hoặc xay ra). Không nên dùng cá đã ươn thối dùng để ủ vì khi ủ chất lượng của phân cá sẽ giảm rất đáng kể
Bước 2: Rắc đều men ủ cá EMZEO, mật rỉ đường và cá theo tỉ lệ sau: 1 gói EMZEO (200gr) + 0.5 kg mật rỉ đường (có thể thay thế bằng đường phên đen) + 10 – 15kg cá ( nếu cá khô quá có thể bổ sung thêm 500ml nước sạch cho 10kg cá)
Chú ý: Đối với cá xay nhuyễn: 1 gói EMZEO 200gr ủ 25kg cá, cá nguyên con nhỏ: 1 gói EMZEO ủ 15 – 20kg cá, cá nguyên con to, đầu cá, ruột cá: 1 gói EMZEO ủ 10 – 15kg cá ( điều chỉnh lượng mật rỉ đường phù hợp)
Bước 3: Đảo đều và đậy kín, chùm túi bóng đen để ủ
Bước 4: Sau khi ủ được 10 ngày bổ sung thêm 15 – 20 lít nước (đối với 10kg cá). Khuấy đều đậy ủ tiếp 20 – 25 ngày là sử dụng được
Bước 5: Sau khi ủ xong, lọc dịch cá bằng lưới lọc, cho dịch cá vào bảo quản trong chai kín, sử dụng dần. Phần bã có thể ủ tiếp hoặc bón vào gốc cho cây trồng lâu
năm.
Chú ý: Nếu dịch đạm cá xuất hiện mùi hôi trong quá trình ủ, có thể bổ sung thêm chế phẩm khử mùi hôi EMZEO vào thùng ủ phân cá( 100kg cá ủ rắc thêm 1 – 2 gói EMZEO + 2 lít mật rỉ đường)
– Để rút ngắn thời gian ủ cá, tăng lượng men ủ cá EMZEO và mật rỉ đường.
Công thức cách ủ phân cá bằng chế phẩm EM như sau:
100 lít EM2 + 100kg cá + Nước đổ vừa ngập cá + 3 – 5 gói chế phẩm EMZEO —-> ủ kín 7-10 ngày, mở ra trộn đều rồi đậy kín lại ủ kín 20-30 ngày
– Thời gian ủ từ 30 – 50 ngày tùy thuộc vào nguyên liệu cá có xay ra hay không.
– Để phân hủy nhanh và giảm mùi, thêm 2kg vỏ đu đủ xanh (hoặc vỏ quả dứa) vào trộn đều và đậy kín lại. Thêm 50lít EM2 hoặc 2 gói EMZEO trộn đều rồi đậy kín lại. Nhiệt độ ủ thích hợp từ 40 – 450C.
– Chế phẩm EM2 được sản xuất từ chế phẩm EM gốc – EM1 ( 1 lít chế phẩm EMGRO sinh khối được 50 lít chế phẩm EM2)
– Trường hợp cá to, còn nhiều thịt thì khi ủ vẫn bốc mùi hôi thì châm thêm 10% mật rỉ đường. Ủ khoảng 30-40 ngày, cá phân rã hết, phân cá lắng thành 2 lớp là dùng được.
– Để phân cá không sinh dòi, có thể bổ sung thêm 10-20gr lá thuốc dòi vào mẻ ủ.
– Cá nước ngọt sẽ ít dinh dưỡng hơn cá nước mặn. Nên khi dùng cá nước mặn ngâm ủ cần rửa sạch muối quản cá. Nhưng để phân đạm cá an toàn cho cây và đất trồng thì nên ủ bằng cá nước ngọt.
– Nguyên liệu chỉ đổ đầy 2/3 bình ủ để phần còn lại chứa hơi sinh ra trong quá trình ủ. Do đó, trên nắp cần có lổ nhỏ để thoát hơi.
– Trong 3-5 ngày đầu ủ phân đạm cá sẽ có mùi hôi. Tuy nhiên, sau đó sẽ hết mùi và thay bằng mùi thơm mắm nêm hay mắm ruốc là đạt.
Ngoài ra, có thể dùng chế phẩm EM2 để ủ phân đạm cá. Cách làm chế phẩm EM2.
– Hòa trộn 1 lít chế phẩm EM gốc cùng 0,8 lít mật rỉ đường và 18 lít nước sạch.
– Ủ trong thời gian 7-10 ngày thu được 20 lít chế phẩm EM2.
Dịch đạm cá ( phân cá vi sinh) có tác dụng rất lớn đối với mọi loại cây trồng. Một số tác dụng cơ bản của phân cá đó là:
Các chất protein, vitamin trong cá sau khi biến thành phân trở nên dễ hấp thu hơn. Cây trồng nhờ đó sẽ phát triển và sinh trưởng cực kỳ tốt. Đặc biệt là vào các giai đoạn cần tăng trưởng.
Phân cá còn mang nhiều chất làm tăng sức chống chịu của cây. Bởi vậy, bạn có thể dùng phân này khi thời tiết xấu, dịch hại thì cây sẽ khỏe mạnh hơn.
Phân đạm cá giúp cải tạo đất: Sau những mùa vụ, đất của bạn sẽ trở nên bạc màu, mất độ tơi xốp, khô cằn,…Đạm cá giúp bổ sung lại độ ẩm, độ dinh dưỡng cho đất rất tốt.
Đạm cá góp phần loại bỏ các chất độc cho cây như phèn, mặn. Chúng sẽ trung hòa bớt các chất này dựa vào hoạt động vi sinh.
Phân đạm cá giúp ra hoa, đậu quả, tăng chất lượng và mẫu mã cho nông sản của bạn.
Phân cá có tác dụng to lớn đối với cây trồng là không thể bàn cãi. Là một người làm nông nghiệp hữu cơ, bạn không thể bỏ qua việc dùng loại phân này. Cách tốt nhất là bạn sẽ ủ phân tại nhà. Tuy vậy, bạn phải thực hiện đúng các quy trình ủ phân đạm cá, nếu không làm đúng sẽ gây mùi hôi ảnh hưởng rất lớn tới môi trường.
Mời các bạn xem chi tiết tại: https://chephamvisinh.vn/cach-u-phan-ca-khong-mui-hoi-lam-phan-dam-ca-bon-cay-hieu-qua/