Урок 2.
Понятие о методах познания в химии
Embedded Files
Химические явления, физические явления.
Химические явления, физические явления.
Достижения химии и их правильное использование
Достижения химии и их правильное использование
разложение дихромата аммония.wmv «Вулкан» — разложение дихромата аммония
«Вулкан» — разложение дихромата аммония
Суть химического явления - в изменении состава веществ. Физические явления протекают без изменения состава веществ. Химические явления бывают очень зрелищными. Если поднести лучинку к горке вещества оранжевого цвета - дихромата аммония, начинается бурная реакция. Образуется серо-зеленое вещество – оксид хрома, выделяется газ, появляется пламя. Происходит превращение вещества – химическое явление. Все праздничные фейерверки и салюты основаны на химических явлениях. Наш опыт тоже немножко похож на фейерверк.
Выделение дыма - признак химической реакции.wmvВыделение дыма - признак химической реакции (дым без огня)
Выделение дыма - признак химической реакции (дым без огня)
Один из признаков химической реакции – выделение дыма. В колбу поместим поташ – карбонат калия. Прильем немного раствора аммиака - нашатырного спирта. К полученной смеси прильем соляную кислоту. Из колбы бурно выделяется густой белый дым. Это признак химической реакции.
взаимодействие хлората калия с гидросульфитом натрия.wmvВыделение газа – признак химической реакции (взаимодействие хлората калия с гидросульфитом натрия)
Выделение газа – признак химической реакции (взаимодействие хлората калия с гидросульфитом натрия)
К насыщенному раствору гидросульфита натрия прибавим немного кристаллов бертолетовой соли KClO. Через некоторое время начинают выделяться отдельные пузырьки газа. Затем пузырьков становиться все больше. Жидкость выбрасывает из мензурки. Протекает химическая реакция, признак которой – выделение газов.
свечение люминола.wmvВыделение света – признак химической реакции (свечение люминола)
Выделение света – признак химической реакции (свечение люминола)
Некоторые из вас, вероятно, наблюдали, как светятся в темноте насекомые – светлячки. Подобное свечение можно наблюдать и в химической лаборатории. В раствор люминола (индикатора) прильем немного раствора пероксида водорода. В полученную смесь бросим немного кристаллов красной кровяной соли. Наблюдаем яркое свечение раствора. При прибавлении новой порции кристаллов соли свечение увеличивается. Выделение света в процессе химической реакции называется хемилюминесценцией. Свечение - признак химической реакции.
самовозгорание парафина.wmvГорение – признак химической реакции (самовозгорание парафина).
Горение – признак химической реакции (самовозгорание парафина).
Некоторые вещества имеют свойство самовоспламеняться. Посмотрим, как самовоспламеняется парафин. В большую пробирку поместим кусочки парафина. Осторожно нагреем парафин. Он плавится и превращается в бесцветную прозрачную жидкость. Плавление - физический процесс. Продолжаем нагревать расплавленный парафин, через некоторое время он закипает. Кипение - тоже физическое явление. Кипящий парафин готов загореться, нужен только хороший контакт с кислородом воздуха. Осторожно выливаем кипящий парафин в кристаллизатор с водой. Кипящий парафин загорается в воздухе. Парафин загорелся - это значит, что произошла химическая реакция.
Изменение цвета – признак химической реакции .wmvИзменение цвета – признак химической реакции (колебательная реакция Бриггса-Раушера)
Изменение цвета – признак химической реакции (колебательная реакция Бриггса-Раушера)
Одним из признаков протекания химических реакций является изменение цвета веществ или растворов веществ. В трех стаканах находятся бесцветные растворы веществ. Одно из них вам знакомо - это раствор пероксида водорода. В аптеке пероксид водорода продается под названием «перекись водорода». Смешаем три раствора в большом стакане. Постепенно раствор желтеет, затем внезапно принимает синюю окраску, затем снова становится бесцветным. Циклические изменения цвета продолжаются в течении 5-10 минут. Изменение цвета - признак химической реакции. Следует заметить, что изменения цвета сопровождают и некоторые физические явления.
растительное масло с водой и раствор хлорида бария с серной кислотой.wmvФизические и химические явления — растительное масло с водой и раствор хлорида бария с серной кислотой
Физические и химические явления — растительное масло с водой и раствор хлорида бария с серной кислотой
Суть химического явления — в изменении состава веществ. Физические явления протекают без изменения состава веществ. При перемешивании растительного масла с водой не происходит изменения состава веществ, мы наблюдаем физическое явление. В другом стакане — раствор хлорида бария. Добавляем разбавленную серную кислоту. Образуется осадок, произошло изменение состава веществ — химическое явление. Выделение газа, изменение цвета или появление осадка указывают на превращения веществ — химические явления.
пропускание углекислого газа через воду и через раствор гидроксида кальция.wmvФизические и химические явления: пропускание углекислого газа через воду и через раствор гидроксида кальция
Физические и химические явления: пропускание углекислого газа через воду и через раствор гидроксида кальция
Суть химического явления — в изменении состава веществ. Физические явления протекают без изменения состава веществ. Выделение газа, изменение цвета или появление осадка указывают на превращения веществ — химические явления. В одной из колб — вода, в другой — известковая вода — раствор гидроксида кальция. Опуская поочередно трубку в колбы начинаем продувать воздух выдыхая его. В состав выдыхаемого человеком воздуха входит углекислый газ. Известковая вода мутнеет — выпадает осадок, изменяется состав веществ, происходит химическое явление. В колбе с дистиллированной водой изменений не произошло — мы наблюдали только физические явления (всплывание пузырьков воздуха, перемешивание воды).
Google Sites
Report abuse