Silvana Sanchez

Licenciada en Antropología (Orientación Sociocultural) y Doctora en Humanidades y Artes (Mención en Antropología) de la Facultad de Humanidades y Artes de la Universidad Nacional de Rosario. Jefa de Trabajos Prácticos en la asignatura Corrientes Antropológicas I de la Carrera de Licenciatura y del Profesorado en Antropología, Facultad de Humanidades y Artes, UNR. Profesora Titular del Núcleo de Geopolítica Alimentaria III de la Tecnicatura Superior en Alimentos, Inst.Sup. Nº 24 de V. G. Gálvez.

Desde 1990 ha integrado programas y proyectos de investigación y extensión en temáticas vinculadas al campo de la Antropología Urbana y Antropología y Educación. Miembro del Cea-Cu desde 1999, ha sido Responsable de una Línea de Investigación sobre las juventudes urbanas, y de una Línea de Trabajo vinculada a la historia de la antropología (articulada a la Cátedra Corrientes Antropológicas I). Actualmente desarrolla una Línea de Investigación centrada en la problemática alimentaria contemporánea, que apunta a generar conocimiento sobre experiencias alternativas de producción, elaboración, comercialización y consumo de alimentos.

Coordina el “Grupo de Estudio sobre Historia de la Antropología Latinoamericana” (Cea-Cu y Cátedra Corrientes Antropológicas I). Coordina el Área “Ecología, Política y Alimentación” (Escuela de Antropología, Facultad de Humanidades y Artes, UNR).