Соколечение

СОКОЛЕЧЕНИЕ

Проф. Христо Мермерски и д-р Йонко Мермерски

Според известния американски учен Нормън Уокър, консумирането на плодове и зеленчуци в сурово необработено състояние е полезно, тъй като „съдържащата се в тях целулоза (която всъщност няма хранителна стойност), действа като вътрешна метла по време на перисталтичното движение на червата”. Той смята обаче, че за по-бързото и по-ефективно лечение на различните видове заболявания по-добре е да се пият соковете на плодовете и зеленчуците, тъй като те се смилат и усвояват много по-бързо от организма и то в разстояние само на 10-15 минути, като храносмилателната система в това време изразходва минимална енергия. Плодовите сокове действат очистващо на човешкия организъм само тогава, когато плодовете са напълно узрели и се пият веднага след приготвянето им.

Според Уокър соковете на зеленчуците са отлично средство за възстановяване на организма, тъй като съдържат аминокиселини, минерални соли, ензими и витамини. За да се получат напълно пълноценни сокове, трябва тъканите на зеленчуците да бъдат добре стрити и сокът да се отдели. Само тогава най-важните хранителни и лечебни елементи ще бъдат освободени от тъканта, усвоени от организма. Така възстановяването му става много бързо.

Друго ценно качество при пиенето на соковете е това, че могат да се пият толкова, колкото ви прави удоволствие да пиете, без да сте принуден да се насилвате. За да има ефект обаче, дневната норма не трябва да бъде по-малка от 600 г.

Освен това трябва да се знае, че колкото повече сок изпивате на ден, толкова по-голям ще бъде лечебния ефект. И когато става въпрос за лечение, трябва да знаем, че трябва да се пият само прясно изцедени сокове.