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海洋素材機能解析研究室
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第 1 回 麻布大学脂質栄養セミナー開催 (11月23日)
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2011-07-08
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主な研究テーマ
妊娠期、乳幼児期から老年期までのライフステージに合わせた食生活を考慮し,海洋素材,特にω3系脂肪酸の役割とその有用性について評価する.
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