スタッフ紹介
スタッフ紹介
氏名： 守 口 徹
役職： 教 授
略歴： 広島県出身
横浜市立大学 文理学部 理科生物課程卒
湧永製薬会社 ヘルスケア研究所
国立がんセンター研究所
東京大学 薬学部でニンニクに関する研究を行い，博士号（薬学）を取得
米国国立衛生研究所（NIH）の客員研究員としてn-3系高度不飽和脂肪酸，特にＤＨＡに関する研究に従事し,2008年より麻布大学に着任，現在に至る
日本脂質栄養学会 理事
ＮＰＯ法人 日本ＤＨＡ食品普及・認定協会 学術委員
氏名： 原 馬 明 子
役職： 特任准教授
略歴： 滋賀県出身
京都工芸線維大学大学院 工芸科学研究科博士 前期課程 応用生物学専攻卒．
湧永製薬会社 ヘルスケア研究所．
日本水産株式会社 生活機能科学研究所で行動薬理を中心に，ω3系脂肪酸に関する研究を行い，ω3系脂肪酸の情動への影響と摂取時期に関する博士号（学術）を取得．
2011年～2015年 特任助教． 2015年より現職．