Chandeleur
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La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne officiellement appelée la présentation du Christ au Temple. On disait aussi autrefois Hypapante. Elle commémore la Présentation de l'enfant Jésus au Temple de Jérusalem et la purification (ou les relevailles) de sa mère, la sainte Vierge (Luc 2, 22).
Elle est actuellement fixée au 2 février.
Le nom populaire de cette fête en français, Chandeleur, a une origine latine et païenne : la festa candelarum ou fête des chandelles, d’après une coutume consistant à allumer des cierges à minuit en symbole de purification.
France ; Belgique ; Suisse
La Chandeleur, fête des crêpes.
Aujourd’hui, on connaît surtout la Chandeleur en tant que jour des crêpes. (recette faite avec les enfants ici)
Tradition
Il existe encore de nos jours toute une symbolique liée à la confection des crêpes. On fait ainsi parfois sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d'or, (par exemple un Louis d'or) ou à défaut une monnaie, et ce dans la main gauche afin de connaître la prospérité pendant toute l’année, il s'agit de faire en sorte que la crêpe atterrisse correctement dans la poêle.
À l'occasion de la Chandeleur, toutes les bougies de la maison devraient être allumées. La tradition demande aussi de ne ranger la crèche de Noël qu'à partir de la Chandeleur, qui constitue la dernière fête du cycle de Noël.
Mexique
C’est l’occasion de manger des tamales. C’est aussi un jour férié.
États-Unis et Canada
La célébration de la Chandeleur a été remplacée par le jour de la marmotte.
Proverbes
De nombreux proverbes sont également associés à la Chandeleur. En voici quelques-uns :
À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur.
Si la Chandeleur pleure, l'hiver ne demeure.
Si la chandelle est belle et claire, nous avons l'hiver derrière.