Detta gör jag (och jag älskar varje minut av det!)

Scherman Food Concept erbjuder konsulttjänster med fokus på butiks- och affärsutveckling.

Jag vänder mig till dagligvaruhandeln, restauranger, caféer, leverantörer och producenter.

Ja, egentligen alla som lagar, skapar och säljer mat och matupplevelser!

Anlita mig för punktinsatser eller för längre, löpande uppdrag.

Exempel på tjänster:

• Affärs- och konceptutveckling samt sortimentsutveckling – både strategiskt och operativt.
• Produkt, kategori- och tjänsteutveckling.
• Inspiration – Jag föreläser om matkunskap, trendinsikter och trender inom mat, matlagning och råvaror.
• Utbildning och coachning inom service och bemötande, försäljning och ledarskap. Personlig coachning eller i grupp.
• Rekrytering – rätt personer med rätt kompetens är guld värt.

Mitt motto: "man ångrar bara det man aldrig gjorde"