Embedded Files
Hei. Jeg heter Daniel Andersen og er 14 år. Jeg har lenge vært interessert i mat, og fant sent ut at jeg ville bli konditor. Konditor er det perfekte yrket for en som er glad i mat og søtsaker, og som er kreativ. Yrket er kjent for sine fargerike kaker og livlig fantasi. Nå skal jeg fortelle litt om hva yrket går ut på, og litt info om det.
Generelle fakta om yrket
Generelle fakta om yrket
. Mange går på kunstlinjen først, slik at de kan pynte kakene enda finere. Men det er ikke bare kaker og søtsaker yrke går ut på. Yrket kan være svært krevende, med mange bestillinger på en gang. Mye er viktig på et kjøkken, hvor man jobber: Hygiene, orden, oppvask og lignende. Her kommer en liste over hva en konditor kan måtte gjøre i løpet av en arbeidsdag.
Her er en liste over hva en konditor kan få jobb som:
lage alle typer desserter, kaker og søte bakervarer
lage glasurer, kremer og konfekt
lage dekor og figurer
betjene og rengjøre nødvendig produksjonsutstyr
vurdere kvalitet og pris på råvarer
jobbe for å tilfredsstille strenge krav til hygiene
Baker og Konditor er to litt forskjellige ting. En baker lager brød, boller, kringler, sukkerbrød, og andre bakverk. Konditor lager mer av den søte varianten, som desserter, sjokolade, marsipan, og lignende. Konditorer kan bli ansatt, gjerne på hoteller, eller i andre bakeindustrier. Mange som utdanner seg som konditorer velger å starte sin egen bedrift, som kan være ganske greit. Utifra dette kan det man tjener, være veldig varierende. Når jeg blir konditor, så vil jeg nok begynne med å jobbe for noen andre, og etter hvert så vil jeg kanskje starte opp mitt eget firma.
Utdanning
Utdanning
For å kunne bli en konditor må man ta konditorfag i 2 år. Så går man ut i lære det tredje og det fjerde året. Første året må man ta resturant og matfag. Så, det andre året må man ta baker og konditor. De neste to årene er man da i lære, og jobber som konditor. Dermed er du ferdig utdannet som konditor. Disse linjene kan man gå på Tangen vidergående skole, som er helt perfekt for meg som bor i Kristiansand.
Lønn
Lønn
En gjennomsnitlig konditor tjener rundt 400 000 kr i året. Dette varierer veldig, med hvordan du tenker å bruke utdanningen din på. Noen starter sitt eget firma, og da varierer det om firmaet går bra eller dårlig. Hvis du tjener bra som en konditor, så tjener du rundt 550 000 kr i året. Mange er ikke like heldige med å starte et firma, og havner nede på 300 000 kr i året. Det er et veldig varierende yrke, og det er avhengig av hva du velger å gjøre etter utdannelsen. Det var vanskelig å finne ut snittet for å komme inn på konditor linjen, men det ligger nok rundt en 3-er i snitt.
Jeg ønsker derfor å bli en konditor, fordi det høres veldig spennende ut. Dette yrket passer nok helt perfekt for meg, og jeg håper du lærte like mye som jeg gjorde i denne teksten.
Page updated
Report abuse