Objetivos curriculares

Aparte del carácter dinamizador y transversal que el huerto aporta al centro educativo, éste se ajusta adecuadamente a las áreas de trabajo que son contempladas en el currículo a todos los niveles.

Pero lo que más nos cautiva en esta labor, es la capacidad para relacionar estos objetivos con la Educación Ambiental, y todo el partido que podemos sacar de la experiencia para también tomar conciencia y promocionar los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Estos serían algunos de nuestros "objetivos-resumen" que muestran nuestra manera de entender estas relaciones:

— Desarrollar la sensibilización ante el respeto y la conservación del medio ambiente. El alumnado será testigo directo de los cambios que sufre el medio como consecuencia de nuestra intervención en él.

— Otorgar la suficiente relevancia a la conservación de la biodiversidad y al respeto y cuidado de las especies autóctonas.

— Entender el huerto como un sistema ecológico que vive constantes interacciones con los sistemas sociales como la tecnología, la cultura, la economía, la política, las tradiciones, etc. La actividad constante y bien organizada en el huerto acercará al alumnado a la idea de mantenimiento en equilibrio entre relaciones humanas y ecosistema.

— Trabajar valores y actitudes como la convivencia, la autonomía, la solidaridad y el trabajo cooperativo.

— Establecer lazos afectivos con el medio, desarrollando la capacidad de disfrutar del entorno y relacionando el desarrollo urbano con el disfrute y cuidado del medio rural.

— Desarrollar capacidades de planificación, resolución de problemas y prevención de consecuencias.

—Fomentar la iniciativa y responsabilidad, el trabajo en equipo y las relaciones con las personas del entorno cercano. Este trabajo supondrá muchas veces tener que afrontar dudas y tener que recurrir a personas que sepan más que nosotros/as del tema (agricultores/as, familiares con experiencia, especialistas, etc.).

Nuestro trabajo, además de como medios de transmisión de estos conocimientos, consistirá en seleccionar, organizar y secuenciar los contenidos a trabajar, definir distintos niveles de complejidad en su tratamiento y distintos itinerarios didácticos, de forma que el alumnado desarrolle la sensibilización y concienciación hacia el medio ambiente y la capacidad de combinar la conservación del medio con la utilización sostenible de los recursos naturales.

El carácter cooperativo y clima de respeto e integración que, en definitiva queremos otorgar al proyecto del huerto escolar, enlaza con las siguientes palabras de Masanobu Fukuoka: “Olvidémonos de los aspectos de dentro y fuera. Los agricultores de todas las partes del mundo son en el fondo los mismos agricultores. Digamos que la llave de la paz se encuentra cerca de la tierra”.