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Niveles altos de colesterol en la sangre: MedlinePlus enciclopedia médica. (s. f.). https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000403.htm#:~:text=Los%20niveles%20de%20colesterol%20altos,forman%20estructuras%20duras%20llamadas%20placas. 

Orígenes e historia- International Year of Quinoa 2013. (s. f.). https://www.fao.org/quinoa-2013/what-is-quinoa/origin-and-history/es/?no_mobile=1#:~:text=La%20quinua%20es%20una%20planta,la%20poblaci%C3%B3n%20de%20ese%20entonces. 

País, R. E. (2023, 11 septiembre). El poderoso cereal, sustituto del arroz, rico en aminoácidos y bueno para mejorar la memoria. Noticias de Cali, Valle y Colombia - Periodico: Diario el País.  https://www.elpais.com.co/salud/el-poderoso-cereal-sustituto-del-arroz-rico-en-aminoacidos-y-bueno-para-mejorar-la-memoria-1117.html

Admin_Iboo. (2023, 14 noviembre). ¿Qué tan saludable es la comida asiática? Ta-Tung. https://ta-tung.com/2023/11/14/que-tan-saludable-es-la-comida-asiatica/#:~:text=La%20comida%20asi%C3%A1tica%20se%20caracteriza,granos%20enteros%20y%20especias%20saludables.

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