แหล่งท่องเที่ยวชุมชน

สวนสละคุณพิชัย  ตำบลชากโดน อำเภอแกลง จังหวัดระยอง

   “สวนคุณพิชัย” เป็นหนึ่งในสวนทุเรียนและสวนผลไม้เมืองระยอง และเป็นวิสาหกิจชุมชนของอำเภอแกลง จังหวัดระยอง

          สละลอยแก้ว เอ่ยชื่อผลไม้ลอยแก้ว คนส่วนใหญ่มักคิดถึงกระท้อนลอยแก้ว  ลูกตาลลอยแก้ว น้อยคนนักจะนึกถึงผลไม้ลอยแก้วอีกอย่างหนึ่ง ที่รสชาติอร่อยไม่แพ้กระท้อนลอยแก้ว นั่นคือ สละลอยแก้ว เป็นสละลอยแก้วเกล็ดหิมะ ที่หวานกลมกล่อม 

                                            สละเป็นพืชในวงศ์ปาล์ม อยู่ในสกุลเดียวกับระกำ เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว หวาน อร่อย

                          สละเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณต่อต้านอนุมูลอิสระ และมีสรรพคุณทางยาอีกหลายอย่าง

                                            สละประกอบด้วยวิตามินซี แคลเซียม และฟอสฟอรัส

เมื่อรับประทานสดๆ จะได้รสหวานอมเปรี้ยว ชุ่มคอ เมื่อนำไปแปรรูปเป็นสละลอยแก้วก็รสชาติกลมกล่อมละมุนลิ้น สละลอยแก้ว

จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการเพิ่มมูลค่า และเพิ่มสุนทรียะในการรับประทานสละ อีกทั้งยังช่วยเก็บรักษาไว้บริโภคได้นานๆ อีกด้วย

                คุณพิชัย ก้องเสนาะ เจ้าของสวนผลไม้ "สวนคุณพิชัย" ที่นอกจากสละพันธุ์สุมาลีที่ขึ้นชื่อแล้ว ยังมีทุเรียน เงาะ และมังคุดอีกเป็นจำนวนมากด้วย คุณพิชัยเป็นประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านชากโดน ต.ชากโดน อ.แกลง จ.ระยอง และเป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์สละลอยแก้วสุมาลี ได้กล่าวถึงวิธีการทำสละลอยแก้วที่แตกต่างจากการทำผลไม้ลอยแก้วอื่นๆ ว่า "มีการปรุงรส เปรี้ยว หวาน และเค็ม ให้ได้สูตรที่อร่อย มีการสุ่มตัวอย่างคนในช่วงวัยต่างๆ ว่าชอบรสแบบไหน จนได้รสชาติที่กลมกล่อม ลงตัว เหมาะกับคนทุกวัย"

สวนยังปิดให้บริการอยู่ตามมาตรการของภาครัฐ แต่ยังมีผลไม้ในสวนหลากชนิด รวมทั้งสละลอยแก้ว 

ให้ผู้บริโภคสามารถสั่งตรงไปรับประทานที่บ้านกันได้ ผู้สนใจสอบถามรายละเอียดได้ที่  : สวนคุณพิชัย ก้องเสนาะ 101/2 หมู่ 4    ต.ชากโดน อ.แกลงจ.ระยอง โทร 08-7686-0418 

ข้อมูลเนื้อหาเรื่องราว เขียนโดย https://www.thaipost.net/main/detail/62075

ภาพถ่าย โดย https://www.thaipost.net/main/detail/62075