• 24 proyectos de investigación nacionales e internacionales registrados. 

24. PINV01-365 Perfil alimentario-nutricional y seguridad alimentaria de la población del departamento Central. Línea base para medición a nivel país

👤IP: Macarena Morínigo Martínez

👥Equipo: Laura González Céspedes, Ana Aguilar Rabito, Celia Masi, Susana Sánchez Bernal, Laura Mendoza de Arbo, Leticia Medina Bordón, Lourdes Ortíz Soria, Fiorela Garrido, Jesica Ramos, Diana Cárdenas, Gustavo Cediel

🏛 Financiamiento: CONACYT

📅 2024-presente

23. INIC02-212 Caracterización del entorno alimentario y calidad de la dieta en estudiantes universitarios

👤IP: Fátima Gabriela Fernández

👥Equipo: Laura González Céspedes, Silvia Araujo Pino

🏛 Financiamiento: CONACYT

📅 2026-presente

22. Evaluación geriátrica integral de mujeres mayores de 60 años pertenecientes a clubes de adultos mayores de Asunción y Gran Asunción, 2026 

👤IP: Johana Vanessa Meza Paredes

👥Equipo: Ana Aguilar Rabito, Celi Pineda Vaceque, Marcelo Ledesma Solís, Fátima Gabriela Fernández, Leticia Medina Bordón, Lourdes Ortíz Soria, Macarena Morínigo Martínez, Mayra Benítez Alonso, Patricia Velázquez Comelli, Rodrigo Burgos Larroza, Silvia Araujo Pino, Rossmary Acuña Insfrán, Laura González Céspedes

🏛 Financiamiento: Fondos Concursables I FCQ-UNA

📅 2026-presente

21. Lineamientos para la armonización de encuestas nutricionales en América Latina: una revisión narrativa con perspectiva de equidad, género y sostenibilidad

👤IP: Laura González Céspedes

👥 Equipo: Ana Aguilar Rabito, Celi Pineda Vaceque, Marcelo Ledesma Solís, Fátima Fernández, Johana Meza Paredes, Leticia Medina Bordón, Lourdes Ortíz Soria, Macarena Morínigo Martínez, Mayra Benítez Alonso, Patricia Velázquez Comelli, Rodrigo Burgos Larroza, Silvia Araujo Pino, Rossmary Acuña Insfrán

🏛  Financiamiento: Fondos FCQ-UNA

📅 2025

20. Estimación del tamaño de las porciones de comidas habituales realizadas por adultos sanos a partir del desarrollo de un atlas fotográfico de alimentos

👤IP: Macarena Morínigo Martínez

👥 Equipo: Laura González Céspedes, Ana Aguilar Rabito, Silvia Araujo Pino, Fátima Fernández, Leticia Medina Bordón

🏛  Financiamiento: Fondos FCQ-UNA

📅 2024

19. Situación alimentaria y nutricional de una muestra seleccionada de adultos de la comunidad de San Lorenzo

👤IP: Laura González Céspedes

👥Equipo: Macarena Morínigo Martínez, Silvia Araujo Pino, Rodrigo Burgos Larroza, Ana Aguilar Rabito, Johana Meza Paredes, Fátima Gabriela Fernández, Patricia Velázquez Comelli, Marcelo Ledesma Solís, Mayra Benítez Alonso, Cecilia González Vatteone, Nathalia Paola Navarro Trevisan, Leticia Ruffinelli, Pamela Mancuello Bernal, Jimena Casco Cantero

🏛 Financiamiento: Fondos Rectorado-UNA

📅 2023

18. Composición corporal, fuerza muscular y actividad física de estudiantes universitarios de las carreras de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Asunción

👤IP: Silvia Araujo Pino

👥 Equipo: Macarena Morínigo Martínez, Laura González Céspedes, Rodrigo Burgos Larroza, Fátima Gabriela Fernández, Ezequiel Ramírez Rolón, Fátima Fleitas Santander

🏛  Financiamiento: Fondos Rectorado-UNA

📅 2022

17. Características y exposición a productos de tabaco en estudiantes del área de la salud

👤IP: Felicia Cañete

👥 Equipo: Rodrigo Burgos Larroza, Macarena Morínigo Martínez, Laura González Céspedes, Cecilia González Vatteone, Nathalia Paola Navarro Trevisan, Gladys Mabel Maidana, Lourdes Samaniego Silva 

🏛  Financiamiento: Fondos propios

📅 2022

16. Percepción del rotulado nutricional frontal e intención de compra de alimentos envasados en adultos paraguayos

👤IP: Laura González Céspedes

👥 Equipo: Rosa Martínez, Laura Mendoza de Arbo, Teresa Báez Llamosas, Macarena Morínigo Martínez

🏛  Financiamiento: Fondos FCQ-UNA, FAO, Frente Parlamentario Contra el Hambre, Barómetro Legislativo

📅 2021

15. Percepción del rotulado nutricional frontal como estrategia de prevención de enfermedades crónicas no transmisibles en adultos

👤IP: Macarena Morínigo Martínez

👥 Equipo: Laura González Céspedes, Silvia Araujo Pino, Rodrigo Burgos Larroza

🏛  Financiamiento: Fondos Rectorado-UNA

📅 2021

14. Exceso de peso en preescolares asociados al inicio de la alimentación complementaria

👤IP: Laura González Céspedes

👥 Equipo: Macarena Morínigo Martínez, Abigail Blanc Ayala, Mariel Candia

🏛  Financiamiento: Fondos Rectorado-UNA    

📅 2020

13. Estado nutricional y estilo de vida de docentes y funcionarios de la Universidad Nacional de Asunción

👤IP: Macarena Morínigo Martínez

👥 Equipo: Laura González Céspedes, Ana Aguilar Rabito, Silvia Araujo Pino, Johana Meza, Nora Giménez, Clara Deleón, Karina Medina, Fátima Fernández, María Paz Sanabria, Rossmary Acuña, Vanesa Portillo, Ana Belén Rodríguez.

🏛 Financiamiento: Fondos Propios    

📅 2019

12. Intervención educativa como método de conocimiento sobre alimentación saludable

👤IP: Laura González Céspedes

👥 Equipo: Macarena Morínigo Martínez, Jessica Cantero, Laura Torres

🏛 Financiamiento: Fondos propios    

📅 2019

11. Estado nutricional, riesgo cardiovascular e insulinorresistencia en funcionarios

👤IP: Macarena Morínigo Martínez

👥 Equipo: Silvia Araujo Pino, Laura González Céspedes

🏛 Financiamiento: Fondos Propios, FCQ-UNA    

📅 2018

10. Composición corporal de niños en edad escolar y su relación con el peso al nacer

👤 IP: Macarena Morínigo Martínez

👥 Equipo: Silvia Araujo Pino, Laura González Céspedes, Ana Aguilar Rabito, Pamela Balmori, Carmen Portillo

🏛 Financiamiento: Fondos Rectorado-UNA    

📅 2018

9. Diseño de etiquetas para alimentos envasados

👤IP: Laura González Céspedes

👥 Equipo: Macarena Morínigo Martínez, Arami Sosa Lugo, Valeria Velázquez

🏛 Financiamiento: Fondos Propios    

📅 2018

8. Consumo de nutrientes críticos en funcionarios de la Facultad de Ciencias Químicas

👤IP: Macarena Morínigo Martínez

👥 Equipo: Laura González Céspedes, Tania Vallejos Morales, Mónica Michaelis Escobar

🏛 Financiamiento: Fondos Propios    

📅 2018

7. Evaluación integral del estado nutricional y detección de hipertensión arterial infantil y factores asociados en niños y niñas escolares de la escuela básica “José María Bogarín-La Salle” en el año 2017 

👤IP: Silvia Araujo Pino

👥 Equipo: Cecilia González Vatteone, Nathalia Navarro Trevisan, Gladys Mabel Maidana, Macarena Morínigo, Pamela Mancuello Bernal, Laura González Céspedes, Patricia Acosta Recalde, Nilsa Lial Safi

🏛 Financiamiento: Fondos Rectorado-UNA    

📅 2017

6. Frecuencia de sarcopenia primaria en adultos institucionalizados de Asunción, Paraguay 

👤 IP: Marcelo Ledesma Solís

👥 Equipo: Johana Vanessa Meza Paredes, Patricia Carolina Velázquez Comelli, Sonia Carolina Arévalos Morel, Ana Carolina Aguilar-Rabito, Macarena Morínigo Martínez

🏛 Financiamiento: Fondos Propios

📅 2017

5. Consumo de grasas trans en estudiantes universitarios

👤IP: Macarena Morínigo Martínez

👥 Equipo: Laura González Céspedes, Eva Coronel Méndez, Lourdes Wiszovaty, Silvia Caballero, Patricia Piris, Javier Boris Michajluk, Silvia Stella Araujo Pino, Ana Carolina Aguilar Rabito, Laura Graciela Mereles Ceuppens

🏛 Financiamiento: Fondos Propios

📅 2017

4. Caracterización del consumo de alimentos en la calle y la percepción higiénico-sanitaria de los puestos de comida callejeros en Paraguay

👤IP: Jairo Torres Alonso

👥 Equipo: Laura González Céspedes, Gabriela Fretes, Emilia Raimondo, Samuel Durán Agüero, Luz Arboleda, Karla Cordón, Elka Gonzalez, João Lima, Beatriz Agazzi 

🏛 Financiamiento: Fondos Propios

📅 2017

3. Riesgo de desnutrición al ingreso de pacientes con cáncer. Estudio de casos tratados en un año 

👤IP: Laura Joy

👥Equipo: Macarena Morínigo Martínez, Laura González Céspedes, Ana Aguilar Rabito

🏛  Financiamiento: Fondos Propios

📅 2017

2. Factores de riesgo nutricionales antropométricos y estado nutricional del recién nacido 

👤IP: Viviana Salomón de Torres

👥 Equipo: Macarena Morínigo Martínez

🏛  Financiamiento: Fondos Propios

📅 2017

1. Factores que influyen en la inasistencia de embarazadas con bajo peso beneficiarias del programa PANI

👤IP: Macarena Morínigo Martínez

👥 Equipo: Laura González Céspedes, Silvia Araujo Pino, Susana Sánchez Bernal

🏛  Financiamiento: Fondos Rectorado-UNA

📅 2016

Última actualización: 11 de agosto de 2026.