El passat 27 de novembre vam anar d'excursió a Can Ribas a Bigues i Riells a fer el taller “L’elaboració de l’oli“.  

Allà vam poder conèixer tot el procés per a l’elaboració de l’oli des de que cauen o collim les olives: 

• Visita a les oliveres per conèixer l’arbre i el seu fruit: l’oliva.
• Visita el trull de Can Ribas on vam veure la trituradora, la premsada i la separació de líquids. 

•Elaboració de la recepta d’olives macerades.
• Tast de l’oli d’oliva del trull amb una llesca de pa. 

Aquí podeu veure unes quantes fotografies de la sortida.