Elaboració de l'oli

El dia 27 de novembre farem la sortida sobre l'elaboració de l'oli. Abans d'anar-hi, ens hem fet aquestes preguntes:

• Per què només es pot fer l’oli amb olives i gira-sol?

• Per què l’aigua no es pot barrejar amb l’oli?

• Des de quan fan oli?

• Per què no es pot fer suc amb l’oliva o el gira-sol?

• Com es fabrica l’oli?

• Què passaria si filtréssim l’oli i el miréssim amb un microscopi?

• Què passaria si no tinguéssim oli?

• Per fer oli, hem de treure el pinyol de dins?

• Les olives es poden menjar directament tretes de l’arbre?

• Qui va inventar l’oli?

• Per què hi ha olives salades i picants?

• Quantes olives diferents hi ha?

• Hi ha algun mes de l’any que no creixin les olives?

• Quants litres d’oli es fabriquen en un dia?

• Quin tipus d’olives es necessiten?, negres, verdes o les dues?

• Què passa quan l’oli i l’aigua es barregen?

• Quants litres d’oli es poden beure en un dia?

• Quant temps necessiten les olives?

El dia 27 de novembre vam anar d'excursió a Bigues, a veure una masia on expliquen molt bé tot el procés de l'elaboració de l'oli. Quantes coses que no sabíem! Aquí podeu veure unes quantes fotografies de la sortida. 

Aquest dilluns dia 11/12 hem pogut anar a la Porxada a treballar el dibuix al natural, observant i dibuixant les oliveres que hi ha. 

Hem escrit la recepta d'olives macerades i hem tastat les olives que vam preparar durant la sortida. 

També hem treballat les parts de les oliveres i la funció que té cadascuna d'elles. 

La densitat de l'oli i l'aigua són diferents, l'oli té menys densitat i hem comprovat que no es barregen!