［ 大妻嵐山高校卒業、大妻女子大学社会情報学部社会情報学科社会生活情報学専攻　２０１３年卒業 ］

● 仕事へのこだわり

若い蔵人たちとお酒造りをすることにより、伝統を守りつつ新しいことにも挑戦しています。女性杜氏ということで、女性目線を生かしお酒のデザインを考え、飲み口の優しいお酒を造れるよう日々お酒造りに向き合っています。

● メッセージ

料理を引き立て、喜怒哀楽の場面にそっと寄り添えるようなお酒を造り、たくさんの方々に愛されるお酒を造っていきたいです。

● お店の紹介

秩父山地の山あいにある越生町という地で１８４４年より続いている酒蔵です。

蔵の裏手には、黒山三滝を源とする越辺川の清流が流れておりその伏流水を使用して手造りで丁寧に「ふくらみがあり後味の軽い酒」を醸しています。

［ 大妻中学校卒業、大妻高等学校卒業、大妻女子大学短期大学部国文科　１９８９年度卒業 ］

● 在学中の思い出

在学中は当たり前だった「ごきげんよう」。卒業してから言うことも聞くことも少なくなりました。今思えば素敵な言葉だと思います。コタカ先生の銅像前を通る際は一礼して通ることも、知らず知らずに礼節を学べる良い風習だったと思います。文化祭の“のど自慢大会”高２で準優勝！高３で優勝！！ 舞台で思いっきり歌って楽しかったことは、青春の１ページとして今も大切にしています。

● 仕事へのこだわり

明るく、楽しく、元気よく。まじめに、誠実に、とにかく美味しいものを！

● お店の紹介

昭和２２年創業の精肉店。平成１８年度 農林水産大臣賞を受賞（企業）。「美味しさの喜びをチリバメル」を会社のモットーとして、日々美味しさを追求しています。

職人が一つひとつ心を込めて手作りしている看板商品「たかさごの東京やき豚」・「黒毛和牛ローストビーフ」は、ドイツＤＬＧ国際品質競技会にて金賞を受賞。

東京・佃にある店舗はもちろんのこと、近年はオンラインショップにも力を入れ、全国へ商品を発送しています。目指すは《東京みやげの新定番》！！

［ 大妻中学校卒業、大妻高等学校卒業、大妻女子大学短期大学部生活科生活経営コース　１９９４年卒業 ］

● 在学中の思い出

中高在学中は剣道部に所属し、部活動に明け暮れた学生生活。

その情熱が今の仕事にも活かされています。

● 仕事へのこだわり

パンを通して、毎日の暮らしにちょっと贅沢、ちょっとオシャレな食文化を提供する。

この想いを社員さんと一緒に実現するために、お客様の立場に立って考えることを心がけています。

● メッセージ

このように大妻と繋がることができたご縁を嬉しく思います。

大妻学院と卒業生の皆様のご活躍、ご発展を心より祈念致します。

［ 大妻女子大学短期大学部家政科卒業 ］

● 在学中の思い出

自宅や店が大学や学生寮に近かったせいか、在学中は学友がよく遊びにきて楽しい時間を過ごしました。

今でも東京のお母さんという事でお交際して居ります。

● 仕事へのこだわり・メッセージ

常にお客様目線で、ということをモットーにして居ります。

そのため、個人的なお交際に発展して居ります。

大妻卒業生が大変色々な面で活躍している様で嬉しい限りです。

● お店の紹介

大正三年創業　海苔一筋のお店です。どきっとするほどおいしい海苔を食べたことがありますか？

自称海苔ソムリエの店主が名産地を廻り、おいしい海苔を探してまいります。

毎週金曜日には工場直送の「金曜炒きたて」海苔を限定販売しておりますので、是非、一度お越しくださいませ。

平成２６年で創業１００年！これからも日々精進して参ります。

［ 大妻女子大学短期大学部家政科　１９６３年卒業 ］

● メッセージ

私は、大妻コタカ先生の伴侶でいらした良馬先生のご先祖をお祀りする大妻神社の所在地、松本市に生まれました。

縁あり、かつて生糸の一大生産地であった岡谷の製糸工場に嫁ぎました。

市内唯一の製糸工場となったこともあり、今は岡谷蚕糸博物館に併設されています。

工場では特殊生糸の生産を動態展示している他、人気のシルク石鹸など絹関連製品の販売をしており、産業観光の一端を担っています。是非懐かしい製糸技術の見学や体験にお出かけください。

● お店の紹介

直営のファクトリーショップでは、国産の絹糸を使用したマフラーや靴下などの絹製品、シルクパウダーを配合したシルク化粧品、手芸用の絹糸など、様々な絹製品を取り扱っています。

［ 大妻女子大学短期大学部家政科　１９８０年卒業 ］

● 在学中の思い出

一番記憶に残っているのは「集団給食の献立作成と実習」そして実験・実習のレポート作成の日々です。当時は、目の前の課題をこなすことに必死でしたが、食の重要性や病気とのかかわりを深く学んだあの時間こそが、今の私の揺るぎない土台となっています。

● 仕事へのこだわり

現在、私は製茶業を営む家に嫁ぎ、茶畑と向き合う日々を送っています。一見、管理栄養士とは違う道に進んだようにも見えますが、「食と病気、そして健康」の深い結びつきを説く学びは、今も私の揺るぎない原点です。
その学びの根は、日本茶インストラクターやハーバルセラピスト、薬膳、発酵食品等の資格取得へと広がり、現在の仕事（製茶業）への「こだわり」となりました。
数年前には、市の保健センターで「お茶を使ったフルコース」を市民の皆様にお伝えし、現在は被覆栽培で丁寧に旨味を引き出した「かぶせ茶」や自園のハーブと日本茶を合わせた「ハーブ緑茶」の製造販売に力を入れています。

● お店の紹介

立派な店構えはありませんが、私たち夫婦は、自らの手で土を耕し、育てることに誇りを持っています。
守谷園がお届けするのは、手間を惜しまず育てた「かぶせ茶」や自園栽培のハーブをブレンドした「ハーブ緑茶」など私たちが心から納得できる数少ない種類のお茶ばかりです。

一つひとつにこだわって仕上げているため、時には品切れとなることもあります。「この一杯」を待ってくださる方々のために「健やかな食」への想を一葉一葉に込めてお届けしています。

［ 大妻女子大学家政学部被服学科　２００７年卒業 ］

● 在学中の思い出

卒業制作でウエディングドレスを制作したことが在学中一番の思い出です。

試作を何度も繰り返してイメージに近づけていく作業は根気が必要でしたが、世界に一着しかないウエディングドレスが仕上がった時はとても嬉しかったです。

● 仕事へのこだわり

デザインから制作、販売までを一貫して行うことにこだわり、既製品にはないぬくもりや優しさが感じられる商品を生み出し、制作にかける想いをお客様に伝えられるような接客を心がけています。

● メッセージ

被服学科を卒業してからは、アパレル業界に６年勤め、その後お店をオープンしました。

今まで、布や衣服、縫製に関わりながら仕事をしてきましたが、学生生活で得た知識や経験は、今の自分にとってとても役に立っていると感じています。

在学生の皆さん、さまざまなものに興味を持ち、挑戦し、視野を広く持って自分のやりたいこと、夢中になれるものを見つけてください。

● お店の紹介

「かわいい・やさしい・あたたかい」をコンセプトにハンドメイド作家の作品を取り扱っています。

［ 大妻中野高等学校卒業、大妻女子大学短期大学部家政科Ｃコース（食物コース） １９９２年卒業 ］

● 在学中の思い出

和・洋・中の基本の調理実習や衛生学、化学などの学校での学び、学食でクラスメートと一緒に楽しく食べたホットサンドを今でも時々思い出します。　

● 仕事へのこだわり

『お菓子作りの楽しさを広めること』を基軸に、さまざまな仕事をしています。

菓子研究家として活動するほかに、現在は、会社の経営者という立場での仕事が一番重要になってきています。

お客様にとって、おいしくてかわいい、価値のあるものを。

スタッフにとっては、女性が働きやすく、やりがいを感じられるようにするためには、どうしたらいいか、想像しながらさまざまなことを決めています。

● メッセージ

大妻というと、「良妻賢母」というイメージが強く、私のような者は、ある意味大妻らしくない卒業生の生き方かもしれません。

社会の女性の在り方は、私が卒業した時代から大きく変容を遂げてきました。

そのたびに揺らぐ幸せの価値観、将来への漠たる不安、子育ての心配など、悩みは尽きませんが、やはりこうして好きなことを形にして仕事にできていることは、非常に幸運なことです。

この先、仕事と生活を両立しながらも、人生を振り返った時に、「良妻賢母」だったとありたいと思っています。