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Para começar o ano bem
Para começar o ano bem
Depois de toda a reflexão que o fim do ano inspira e de passar por todas as confraternizações e festas que são comuns nessa época, chega a hora de viver as experiências que o novo ano traz. Precisamos estar bem dispostos, com o astral e a saúde em dia para encarar mais doze meses de desafios e conquistas. Se para você o ritmo do último mês foi pesado demais ou seu ano passado inteiro foi super intenso, temos uma sugestão para esse começo de ano: o NOS DETOX, um programa de entrega de comida Natural Orgânica e Saudável durante seis dias.Conversamos com algumas Natural Chefs formadas na Nos Escola que agora são agentes Detox. Elas cozinham com muito amor os alimentos que são entregues a cada pessoa que decide passar por esse processo alimentar.
A Marcia trabalha para o NOS DETOX desde sempre. Ela começou como secretária, ajudando a organizar as informações do programa e entrando em contato com os clientes. Aos pouquinhos, ela foi passando para a cozinha, de onde nunca mais saiu. O NOS Detox trouxe uma mudança não só profissional para a Marcia: “Meu marido e minha filha mudaram totalmente a maneira de se alimentar a partir do NOS DETOX. Meu marido parou de comer carne e se tornou um convicto vegetariano. A minha filha que comia nada! Nem maçã, nem banana, nem alface, nem tomate. Atualmente, ela participa de jantares às cegas e come de tudo! A Anna Elisa deu de presente para ela um programa NOS DETOX de 6 dias e ela se comprometeu comigo a comer tudo, e comeu! Era muito gratificante receber os recadinhos dela, encantada com a comida”.
Encantamento é o que à primeira vista o programa NOS DETOX causa ao cliente. A comida vai em potes de vidro - a opção mais sustentável possível - arrumada com flores, brotos e cortes delicados. O preparo das refeições começa com a escolha dos ingredientes mais frescos da feira orgânica, seguido pelos protocolos de higienização, armazenamento e cocção conforme ensina a formação de Natural Chef na NOS Escola. Cada agente acompanha de perto ou pessoalmente a entrega até a cliente, e o cuidado não pára por aí: “Durante o programa, também respondo às dúvidas, procuro saber como estão se sentindo e incentivo que escrevam em seus caderninhos para reflexões posteriores”, conta Cintia, que enxerga nesse trabalho uma bela missão: “Para mim o trabalho da agente NOS Detox é levar amor e saúde em forma de comida aos clientes”.
Como funciona o NOS DETOX
Como funciona o NOS DETOX
Ao longo de seis dias, o cliente recebe em uma bolsinha térmica todas as refeições do dia. Tudo sem glúten, sem laticínios, sem produtos de origem animal, sem açúcar, sem conservantes, sem álcool e sem cafeína. Comida fresca, cheia de cores e sabores. Comida não processada, comprada de produtores locais respeitando a sazonalidade, o tempo, a terra, o produtor.
Café da manhã: Suco Verde todo dia diferente
Lanche da manhã: Uma preparação com fruta
Almoço: Salada com mix de verdes, brotos e flores e um prato principal que pode ser uma moqueca, um curry ou uma feijoada vegana, por exemplo, e seus acompanhamentos.
Lanche da tarde: Diversas opções como guacamole com chips de milho, hommus com crudités e mousse de maracujá raw
Jantar: Uma sopa deliciosa
Ceia: Um chazinho acolhedor para tomar antes de dormir
Na quinta-feira, toda a alimentação é líquida. São servidos leites vegetais, smoothies, sucos, sopas e chás. São oito garrafas com sucos, leites vegetais prensados a frio, sopas e chás sempre com algum superalimento incluído, tipo Spirulina, Gojiberry, Linhaça, Chia, entre outros. “No princípio os clientes sentem uma certa estranheza, mas ao longo do dia vão percebendo que é possível passar muito bem o dia “apenas” com líquidos”, conta Marcia.
Por que fazer o NOS DETOX?
Por que fazer o NOS DETOX?
Segundo a Marcia, muitas pessoas procuram o NOS DETOX para a perda de peso, mas no fim da semana recebem muito mais em qualidade de vida e saúde: “Aos poucos os clientes vão percebendo os sabores, depois o intestino vai funcionando melhor, alguns relatam mais disposição para o dia a dia e até a pele fica mais bonita!”. A Cintia conta que a busca pelo bem-estar geral que a boa alimentação proporciona ao organismo é o que faz com que as clientes cheguem até ela: “Depois do programa, as clientes reportam que ficam mais leves, com a pele melhor, com clareza dos pensamentos, dormem melhor. E como gostam e se sentem bem repetem a experiência de tempos em tempos, sempre que percebem que precisam dar uma ajudinha ao organismo para que ele se autorregule”. A Caroline diz que, como aprendeu na N.O.S Escola, o detox é uma ajuda para quem quer começar a mudar seus hábitos alimentares. Tanto a Marcia quanto a Cintia e a Caroline dividem suas experiências no NOS DETOX em seus perfis no Instagram, @marcialopes18, @nosdetox.cintia, @carolinefesson respectivamente. As 3 deixam aqui o convite para que você viva essa experiência também. Se você deseja receber informações sobre as nossas semanas Detox, mande um email para se cadastrar: contato@nosdetox.com.br
Essa época do ano é ideal para parar um pouquinho, prestar atenção em si mesmo e refletir na conexão entre o que comemos e os efeitos em nosso organismo. Um programa de eliminação de toxinas que também proporciona bem-estar físico e emocional é uma ótima medida para começar o ano bem! (Cintia Santos)
O ano que começa é um excelente motivo para começar vida nova e melhorar a sua alimentação e a da sua família. O NOS DETOX formou agentes pelo país todo e em breve haverá agentes em Portugal também. Estmaos prontas para te atender! (Marcia Lopes)
É maravilhoso ver nossos clientes felizes e satisfeitos fazendo o detox e a transformação que eles passam naquela semana quando recebem as comidinhas deliciosas preparadas por nós. Além de nutritivio, colocamos muito amor. E quando recebemos o feedback, vem toda recompensa do nosso trabalho e dedicação. (Caroline Fesson)
NOSSAS TURMAS
NOSSAS TURMAS
Comece 2020 fazendo algo extraordinário por você e pelas pessoas à sua volta: nossa formação está com novas turmas abertas! Você já pode se inscrever para a próxima turma do Brasil e de Portugal. Pode e deve: as vagas são limitadas e estão voando! Se você já passou pelo curso, conte essa novidade a alguém que você ama!
Turma 4 em Portugal: início em março
Turma 4 em Portugal: início em março
O e-mail para inscrição em Portugal é contatopt@nosescola.com.br
NOS Escola de Chá a partir de março
NOS Escola de Chá a partir de março
Chegou a hora de você aprender tudo sobre chás! Em parceria com a Sommelière de chá Raquel Magalhães, criamos um novo curso totalmente dedicado à essa poderosa bebida. Ele inclui aulas presenciais e online, que acontecerão no Brasil e em Portugal. Anote as datas das primeiras turmas:
Brasil
Brasil
Intensivo: 23 a 29 de março
Turma de fins de semana: início 18 e 19 de março
Ambas as turmas visitarão a plantação de chá nos dias 28 e 29 de março.
Portugal
Portugal
25 a 31 de maio (com visita à plantação de chá)
Quer saber mais? Mande um e-mail para nosescoladecha@nosescola.com.br
Turma 4 NOS Raw em março
Turma 4 NOS Raw em março
O curso de gastronomia raw comandado pelas professoras Inês Braconnot e Cynthia Brant chega à sua quarta turma em 2020. Que tal dispensar o fogo e aprender novas técnicas de preparo dos alimentos? As aulas começam no dia 21 de março!
Acesse o formulário de inscrição ou envie um e-mail para cursos@nosescola.com.br.
Temporada de Formaturas
Temporada de Formaturas
No mês de dezembro tivemos dois eventos super especiais: as formaturas da turma 7BR e 2PT. Depois de quase um ano de curso, muita emoção e sorrisos para coroar todo o aprendizado. Confira as fotos nas galerias abaixo:
NOS VIAGENS BALI
NOS VIAGENS BALI
Embarque conosco em um roteiro incrível pela cultura, gastronomia e espiritualidade desse lugar mágico!
Embarque conosco em um roteiro incrível pela cultura, gastronomia e espiritualidade desse lugar mágico!
De 28 de agosto a 14 de setembro com a programação NOS Viagens e uma extensão opcional.
De 28 de agosto a 14 de setembro com a programação NOS Viagens e uma extensão opcional.
Quer viajar com a gente? Quer saber nosso roteiro? Envie um e-mail para viagens@nosescola.com.br
Lembrando que essa atividade é exclusiva para alunos e ex alunos e as vagas são limitadas, ok?
PROFESSORES EM AÇÃO
PROFESSORES EM AÇÃO
Anna Elisa na CBN...
Anna Elisa na CBN...
Entrevistada por Marcella Sobral no último dia 16, no programa CBN Gastronomia, Anna falou mais uma vez sobre os cinco pilares da N.O.S Escola e sobre como criar metas para uma boa alimentação e uma vida melhor em 2020. Foi o máximo!
Clique aqui para ouvir a entrevista na íntegra.
...e no Sabores e Bastidores
...e no Sabores e Bastidores
Para o quadro Sabores e Bastidores do RJTV da Intertv, a Anna foi entrevistada pelo Flávio Flarys e ensinou duas receitas que são clássicas na NOS Escola: o salpicão e sushi veganos.
Assista o vídeo dos bastidores aqui e veja os episódios nesse link. As imagens são do Rafael Quintão.
Reconnection and Health
Reconnection and Health
A professora Roberta Sertã é uma das idealizadoras e produtoras do Evento Reconnection and Health 2020, que acontecerá na Cidade das Artes, no dia 09 de fevereiro. Serão compartilhadas informações sobre a Saúde da Nova Era, integrando a medicina do século XXI com a ciência e a espiritualidade. O evento contará com palestras dos renomados médicos Dr Paulo Cesar Fructuoso, Dr Carlos Veiga Jr. e Dr Carlos de Andrade para trazer esse novo olhar acerca do ser humano integrado! Clique aqui para comprar o seu ingresso.
Queijos veganos com Cynthia Brant no Guruveg
Queijos veganos com Cynthia Brant no Guruveg
Uma das maiores alegrias para a N.O.S Escola é promover encontros frutíferos entre pessoas. Mais um deles está prestes a acontecer. No dia 19 de janeiro, haverá mais uma oficina de queijos veganos da professora Cynthia Brant. O local escolhido dessa vez é o restaurante Guruveg, da Lara del Barrio, ex aluna da N.O.S Escola. O contato para inscrições está na imagem. Aproveite a temporada de férias: visite Búzios e aprenda a fazer seu próprio queijo vegano.
ALUNOS EM AÇÃO
ALUNOS EM AÇÃO
Julia Barbosa no Cajuí
Julia Barbosa no Cajuí
Na edição passada da News falamos sobre a inauguração do restaurante Cajuí, com consultoria da professora Nat Luglio. Agora temos o prazer de anunciar que a Julia Barbosa, da turma 7BR, fará parte da equipe do restaurante. Boa sorte, menina!
Orgonites de Mariana Cortines
Orgonites de Mariana Cortines
Muito mais que um lindo adereço, os colares de orgonites produzidos por Mariana Cortines, aluna da turma 2 Portugal, são harmonizadores de ambiente que purificam e trazem benefícios para saúde energética, mental, emocional, espiritual e física. Visite @insightdavida para comprar!
Bolos caseiros perfeitos: o curso
Bolos caseiros perfeitos: o curso
A aluna Cris Assunção, da turma 7BR, agora vai compartilhar todos os segredos para um bolo caseiro incrível, como os que ela vende na Bolo sem Vergonha. O curso online inclui mais de 20 aulas que ensinam passo a passo os segredos da Cris, que além de Chef Funcional também é Química, para nunca mais errar na hora de fazer um bolo! Acesse aqui e confira!
Workshop com Dejnane Machuca
Workshop com Dejnane Machuca
Aluna da turma 7BR, Dejnane Machuca acabou de se formar e já compartilha seu conhecimento por aí. Essas fotos são de um workshop de sobremesas natalinas ministrado por ela em uma loja de alimentos naturais de Paulínia, SP.
Receitas em dose tripla
Receitas em dose tripla
As aulas Mariana Garcez, Fabiana Moulin e Joana Quirino, todas da turma 2PT, criaram receitas incríveis para a Edição Vegetariana do livro Vinhos e Petiscos, da editora Caminho das Palavras. Você pode comprar o seu exemplar em caminhodaspalavras.com. Parabéns, meninas!
Diário do Bem-estar
Diário do Bem-estar
“Este diário é um convite para que você se permita vivenciar pequenos momentos de reflexão e práticas de auto cuidado em prol de uma vida com mais propósito e qualidade.
Ele é composto por quatro seções: reflexão do dia, autocuidado, receitas e nota. Na abertura de cada um delas, você encontra as instruções de uso.” Luiza turma 4BR. Encomendas @luizacirello
NOSSOS PARCEIROS
NOSSOS PARCEIROS
Os lançamentos da NoMoo
Os lançamentos da NoMoo
Ficamos super felizes em ver marcar alinhadas com nossos valores desenvolvendo novos produtos. A NoMoo é uma das marcas parceiras que nos enche de orgulho agora por mais um motivo: o novo requeijão da marca, que chega para preencher uma lacuna no mercado brasileiro com seu sabor e textura incríveis e sem nenhum ingrediente animal na composição. Amamos!
Flaska + NOS Escola
Flaska + NOS Escola
A Flaska não é uma garrafa qualquer. Ela é uma garrafa reutilizável para água que te ajuda a cuidar da saúde e também do meio ambiente. Ela é feita de vidro e programada pelo processo TPS, que muda a estrutura vibracional da água. Estamos apaixonados pela capinha de cortiça que leva a logo da N.O.S Escola! Ela está à venda na nossa lojinha.
Colônia de Férias na Minilabo
Colônia de Férias na Minilabo
Procurando uma atividade bacana para os pequenos durante as férias? Quem está no Rio de Janeiro pode aproveitar a temporada de Colônia de Férias da NOS Escolinha que vai acontecer entre 13 e 17 de janeiro na Minilabo.
Seus filhos vão aprender alimentação saudável, culinária orgânica, sustentabilidade, auto-conhecimento, meditação e mais. Tudo isso, claro, de forma muito divertida!
Para mais informações, envie um e-mail para contato@minilabo.com.br, ligue para 21 3217-2205 ou mande WhatsApp para 21 99417-3687.
NOSSAS REDES
NOSSAS REDES
Confira os posts mais curtidos das nossas redes sociais no último mês:
Confira os posts mais curtidos das nossas redes sociais no último mês:
RECEITA DO MÊS
RECEITA DO MÊS
A receita desse mês é uma das mais queridas do programa NOS Detox: O ARROZ DE ESPECIARIAS da Anna Elisa de Castro
A receita desse mês é uma das mais queridas do programa NOS Detox: O ARROZ DE ESPECIARIAS da Anna Elisa de Castro
Faça na sua casa, convide os amigos e comece o ano bem mais leve
Foto: Cintia Santos
Rendimento: 1 pessoa
Ingredientes
1 colher de sopa de azeite
1/2 cebola em meia lua
2 colheres de sopa de passas
1 colher de chá de curry
1 xícara de arroz cateto integral cozido
Sal rosa a gosto
1/2 xícara de grão de bico cozido
1/4 de xícara de castanha de caju crua e sem sal
2 paus de canela de 6 cm
Modo de preparo: Em uma frigideira grande, coloque o azeite e acrescente a cebola até que fique translúcida. Junte as passas e o curry, sempre mexendo. Adicione o arroz cozido, o sal e misture bem. Junte o grão de bico cozido. Acrescente as castanhas e os paus de canela. Misture e cozinhe por mais alguns minutos. Espere esfriar, retire os paus de canela e sirva.
ANIVERSARIANTES DE JANEIRO
ANIVERSARIANTES DE JANEIRO
Dia 03 Tatiana Turcsany (T1BR), Luís Gustavo Reis (T4BR), Erika Pesconi (T3BR) Dia 04 Carla Mendes (T3BR), Thamires Silva (T5BR) Dia 05 Mariana Ochs (Professora) Dia 06 Paula Calvino (T2PT) Dia 08 Fernanda Mendonça (T3BR) Dia 09 Luana Albano (T2BR), Janaína Chemin Schuarts (T3BR) Dia 10 Daniella Britto (T3BR) Dia 12 Fernanda Ferreira (T5BR), Fabiana Moulin (T2PT) Juliana Meireles (T3PT) Kelly Lima (T5A-BR) Dia 13 Sandra Maggi (T4BR), Juliana De Martini (T1BR), Alice Autran Garcia (T2PT) Dia 14 Inês Sepúlveda (T3PT) Dia 15 Cristina Camargo (Professora) Dia 16 Fabiana Caldas (T5BR), Vanessa Barroso Camiza (T7BR) Dia 18 Thereza Christina Darbilly (T2BR), Caroline Fesson (T3BR) Dia 20 Ana Sachs (T2BR), Tatiane Malafani (T5BR), Marina Souza (T3BR) Dia 23 Ana Helena Jungen (T1PT) Dia 24 Carolyna Aguiar (Professora), Herika Fernanda (T6BR) , Luisa Almeida (T1PT) Mara Froz (T2PT) Dia 25 Katharina Guimarães (T2BR) Dia 27 Bruna Garcia (T4BR), Debora Maia (T5BR) Dia 28 Katia Hannequim (Professora), Luiza Guedes (T4BR), Juliana Viana (T5BR), Viviane Schulze (T5BBR) Dia 30 Olivia Meurer (T6BR) Dia 31 Isabela Castro (T4BR).
Veja mais fotos da NOS Escola em nossa Galeria
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