透過實際的祖靈祭教學活動，從前往祭場、更換傳統泰雅族服、學生烹煮祭品、耆老講解遷徙史和家系圖、耆老祈福，最後再由學生包裹祭品，並在耆老的帶領下懸掛祭品於樹上，讓學生親自體驗泰雅族的祖靈祭是如何進行，又有哪些禁忌，他對於泰雅族的重要性與意義為何。

小米酒對於泰雅族而言，重要性不言而喻，凡是傳統祭儀、婚喪喜慶都會用到它，用它來向祖靈獻祭與祈求祝福。我們在祖靈祭的教學活動前，會請耆老來帶領學生，如何製作小米酒，從浸泡小米、蒸小米、放涼陰乾、和酒麴，最後裝入甕中，靜待發酵，兩週後驗收成果。做小米酒的課程，學生感到熟悉又有趣，熟悉的是日常生活中常聽到它；有趣的是從未親自製作過它。

祖靈祭是感恩的祭儀，藉由老師介紹米勒〈拾穗〉的創作背景與故事，讓學生體會，對小米的感恩之情就如同米勒創作〈拾穗〉時一樣的情感。小米養育了千百年來的泰雅族，學生要感恩小米、感恩土地，進而了解到，最終要感恩Utux的照顧與看護。