三章一Q

午餐畜禽供應食材課程講義。（2022.08.04. NAIF ）

• 學校午餐三章一Q畜禽產品辨識重點。（中央畜產會驗證組陳彥竹）

• 學校午餐畜禽食材真實性查核不符合案例及抽驗概況。（中央畜產會驗證組沙士文）

• 學校午餐食材與供膳管理實務解析。（實踐大學食品營養與保健生技學系徐近平教授）