Embedded Files
Chuť prázdnin u starej mamy
Chuť prázdnin u starej mamy
🍲 Sophia Bodnar, Natália Bendíková
Makové šúľance patria ku klenotom tradičnej slovenskej kuchyne. Sú neodmysliteľnou chuťou prázdnin u našej starej mamy. My sme sa však rozhodli nahradiť pôvodný recept zdravšou a jednoduchšou verziou, ktorú si dozaista obľúbite.
Máte radi škoricu? Prinášame návrat k jednoduchej slovenskej kuchyni v modernejšom šate, ktorá sa vám odmení skvelou chuťou a vôňou.
Budeme potrebovať:
Budeme potrebovať:
Cesto
350 g mäkkého tvarohu
2 vajcia
300 g celozrnnej špaldovej múky
štipku soli
Posýpka
80 g mletého maku
2 – 3 polievkové lyžice medu alebo javorového sirupu
rozpustené maslo
1 polievková lyžica nastrúhanej citrónovej kôry
Postup:
Postup:
Vo veľkom hrnci necháme zovrieť vodu so štipkou soli.
Uvedené suroviny zmiešame dokopy a vypracujeme z nich cesto, ktoré by malo byť pevné a husté.
Na pomúčenej doske vytvarujeme dva dlhé valce, z ktorých odrežeme menšie kúsky a sformujeme šúľance.
Hotové šúľance vložíme do vriacej vody, zľahka premiešame a po vyplávaní na povrch necháme variť 4 – 5 minút.
Následne ich precedíme a prepláchneme studenou vodou.
V miske zmiešame mak s citrónovou kôrou.
Servírujeme s makovou posýpkou, ktorú dosladíme medom alebo javorovým sirupom. Na záver ich môžem poliať roztopeným maslom.
Prajeme dobrú chuť!
Prajeme dobrú chuť!
Ak si podľa našich receptov tieto pochúťky pripravíte, nezabudnite sa pochváliť fotografiou na našom Instagrame.
Page updated
Report abuse