1976年，范秉真教授擔任國立陽明醫學院寄生蟲學科首任主任，規劃課程與教學架構，並兼任國防醫學院、臺大醫學院、臺北醫學院等校授課，亦擔任榮總醫學研究部研究員、美國海軍第二醫學研究所（U.S. Naval Medical Research Unit 2）顧問等職。醫學界稱其「三真教授」──教學認真、研究認真、做人做事認真。

在教學上，他重視臨床與實務能力的培養，課堂結合理論講授、標本觀察、圖譜比對與診斷實作，並出版五種人體寄生蟲學圖譜及《醫用寄生蟲學》等教材；1978年出版《醫用寄生蟲學》，為多所醫學院廣泛採用。此外，他親手製作大量寄生蟲標本，無償提供陽明作為教學資源，奠定完整的臨床訓練基礎。

在研究方面，范教授自1952年至2004年間發表約366篇學術論文，主持及參與研究計畫逾115件，涵蓋血絲蟲病、絛蟲病等流行病學及防治，推動臺灣成為國際寄生蟲防治的重要典範。

他每天八點進入研究室，常工作至深夜十點甚至午夜，五十年間僅因一次感冒請假。其研究室燈火長明，被譽為「陽明的最後一盞燈」，象徵其對學術與研究的堅持與奉獻。1992年榮退，獲頒本校終身榮譽教授。