17.11.2020

Dziś podpowiem Wam, jak zrobić coś pysznego. Będą to "deserki - potworki", które przygotujecie samodzielnie lub z pomocą rodziców.

Potrzebne będą:

Ciasto: 100 g mąki, 2 łyżki kakao, 4 jajka, 150 g cukru, 15 g cukru waniliowego;

Puree i dekoracja: 0,5 kg moreli, 50 ml wody, 0,5 szklanki cukru, 50 g czekolady, owalne pianki marshmallows

Wykonanie:

1. Mąkę przesiej z kakao, żółtka oddziel od białek. Żółtka wymieszaj z 1/2 cukru i cukrem waniliowym, utrzyj na gęstą białą masę. Białka ubij. Do piany z białek cienką stróżką wsypuj pozostały cukier, ubijając, aż piana będzie sztywna i lśniąca. Ok. 1/3 piany dodaj do masy z żółtek i dokładnie wymieszaj od dna naczynia. Wsyp mąkę i ponownie wymieszaj. Dodaj pozostałą pianę i wymieszaj na jednolite ciasto. Wyłóż na blachę pokrytą pergaminem i piecz 30-35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Biszkopt wystudź i połam na kawałki.

2. Morele ugotuj w wodzie z cukrem do miękkości i zmiksuj na puree. Odstaw do ostygnięcia.

3. Do szerokich szklanek nakładaj kolejno warstwy puree morelowego, kawałki biszkoptu i ponownie puree. Udekoruj przekrojonymi na pół piankami. Czekoladę roztop w kąpieli wodnej, zaznacz nią oczka potworków.

Udanej zabawy i smacznego !!!