onsdag 4.-6. modul

I 4.-6. lektion skal i besøge Hallernes Smørrebrød i Torvehallerne.

I disse moduler skal I lade jer inspirere af Torvehallerne i København.  Husk at fotodokumentere og bruge jeres fotos og noter fra jeres oplevelser aktivt i jeres endelige præsentation:

• Tag ind NU til Torvehallerne KBH, Frederiksborggade 21 v. Nørreport. 

• Gå rundt på de to markeder samt udenfor og undersøg, hvordan Torvehallernes smørrebrød præsenterer sig selv i den danske sammenhæng. 

• Undersøg desuden, om der er tyske eller andre udenlandske restaurantkoncepter i/eller omkring Torvehallerne? Find inspiration i dem og det liv, som udspiller sig omkring dem til jeres eget restaurantkoncept.

• Dokumentér jeres arbejde med fotos, som I tager af restaurantkoncepterne og jeres gruppe i Torvehallerne.

• Kl. 15.15 skal I sende et foto af hele jeres gruppe på en lokation i Torvehallerne til jeres SO2-lærer, dvs.:

• gipi@unord.dk

• lopo@unord.dk

• Modtager vi ikke et foto, gives der fravær for de 3 moduler. Alle gruppens medlemmer skal være på billedet.