I 4.-6. lektion skal i besøge Hallernes Smørrebrød i Torvehallerne.
Tag ind NU til Torvehallerne KBH, Frederiksborggade 21 v. Nørreport.
Gå rundt på de to markeder samt udenfor og undersøg, hvordan Torvehallernes smørrebrød præsenterer sig selv i den danske sammenhæng.
Undersøg desuden, om der er tyske eller andre udenlandske restaurantkoncepter i/eller omkring Torvehallerne? Find inspiration i dem og det liv, som udspiller sig omkring dem til jeres eget restaurantkoncept.
Dokumentér jeres arbejde med fotos, som I tager af restaurantkoncepterne og jeres gruppe i Torvehallerne.
Kl. 15.15 skal I sende et foto af hele jeres gruppe på en lokation i Torvehallerne til jeres SO2-lærer, dvs.:
plc@unord.dk
Modtager vi ikke et foto, gives der fravær for de 3 moduler. Alle gruppens medlemmer skal være på billedet.