สรุปรายงานผลกิจกรรม
ปีการศึกษา 2567

แผนงานฝ่าย          

บริหารงานทั่วไป

ผู้รับผิดชอบ                นางสาวิตรี  เพชรรัตน์  , นางสาวสาวิตรี ประวัติ , นางสาวกันนิตา จันทรัตน์

สนองกลยุทธ์โรงเรียน      กลยุทธ์ที่ 1 การพัฒนาคุณภาพและมาตรฐานการศึกษา 

สนองมาตรฐานคุณภาพ       มาตรฐานที่ 1 คุณภาพของผู้เรียน
ประเด็นพิจารณา      1.2 คุณลักษณะที่พึงประสงค์ของผู้เรียน

                          1.2.4.มีสุขภาวะทางร่างกายและจิตสังคม

4.  หลักการและเหตุผล

ตามพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ พ.ศ. 2542  หมวด 1 บททั่วไปมาตรา 6 ได้กำหนด การจัดการศึกษาต้องเป็นไปเพื่อพัฒนาคนไทยให้เป็นมนุษย์ที่สมบูรณ์ทั้งร่างกายจิตใจ สติปัญญา ความรู้ และคุณธรรม มีจริยธรรมและวัฒนธรรมในการดำรงชีวิต สามารถอยู่ร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีความสุขหากสถานศึกษาใดมีระบบการบริหารจัดการที่ได้มาตรฐานมีคุณภาพตามเกณฑ์ตัวบ่งชี้ก็จะส่งผลให้สถานศึกษานั้นรู้ทิศทางการดำเนินงาน มีความคล่องตัวในการบริหาร และสร้างความเข้มแข็งในการปฏิบัติงานบริหารการจัดการอย่างมีคุณภาพ และเกิดประโยชน์สูงสุดกับผู้ที่มีส่วนร่วมกับการจัดการศึกษาแต่โรงเรียนยังประสบปัญหาสุขภาพกาย สุขภาพจิตของนักเรียน นักเรียนที่มีน้ำหนักเกินเกณฑ์ ปัญหาสุขภาพในช่องปากของนักเรียน ปัญหาการบริโภคและเลือกซื้ออาหารที่ไม่ถูกหลักโภชนาการและการเกิดโรคจากพาหะนำโรค เช่น ยุงลาย โรคตามฤดูการและโรคอุบัติใหม่เช่น  covid  - 19  ทำให้เกิดผลกระทบต่อการเรียนรู้ของนักเรียน ส่งผลถึงผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียน

        ดังนั้น ทางโรงเรียนได้จัดทำโครงการโรงเรียนส่งเสริมสุขภาพขึ้น เพื่อพัฒนาให้คุณภาพของผู้เรียนดียิ่งขึ้นเพื่อส่งเสริม

สุขภาพกาย สุขภาพจิตของผู้เรียน ตลอดจนให้ผู้เรียนรู้จักบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและเฝ้าระวังอันตรายจากผลิตภัณฑ์และโรคต่าง ๆทำให้ผู้เรียนมีสุขภาพดี มีภาวะโภชนาการที่สมส่วน ปฏิบัติตามสุขบัญญัติอย่างถูกต้อง ส่งผลให้การเรียนรู้ของนักเรียนมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ทำให้โรงเรียนสามารถก้าวสู่ระดับดีมาก

5.  วัตถุประสงค์

   1.เพื่อให้ผู้เรียนมีทักษะการตรวจสอบ เฝ้าระวัง ป้องกัน ปรับปรุง และแก้ปัญหาด้านการสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน

        2.เพื่อให้ผู้เรียนความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่า ถูกหลักโภชนาการ และความปลอดภัย

6.  เป้าหมาย

    เป้าหมาย (เชิงปริมาณ)

        1.ผู้เรียนมีทักษะการตรวจสอบ เฝ้าระวัง ป้องกัน ปรับปรุง และแก้ปัญหาด้านการสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน 

เพื่อให้มีประโยชน์ต่อผู้บริโภคอย่างมีประสิทธิภาพ ร้อยละ 96 อยู่ในระดับดีมาก

        (เชิงคุณภาพ)

        1. ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจในการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่า และปลอดภัยถูกหลักโภชนาการ

        2.  ผู้เรียนรู้จักเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้อย่างปลอดภัย

งบประมาณ

                    ตั้งไว้           1,200  บาท

                    ใช้ไป           1,200   บาท

                    คงเหลือ         0        บาท

สรุปในภาพรวม

จุดเด่นของกิจกรรม  ในครั้งนี้ 

     โครงการและกิจกรรมมีการส่งเสริมให้ผู้เรียนมีความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่า ถูกหลักโภชนาการ และความปลอดภัย

โดยนักเรียนแกนได้ถ่ายทอดความรู้ให้กับบุคคลอื่นๆได้และผู้เรียนสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปปฏิบัติตนได้อย่างเหมาะสมโดยการจัดกิจกรรมเสียงตามสาย

จัดกิจกรรมบูรณาการเนื้อหาสาระเกี่ยวกับการสุขาภิบาลอาหาร

ประกวดวาดภาพในหัวข้อ “อาหารปลอดภัยในโรงเรียน” (ระดับประถมศึกษา)

ประกวดวาดภาพระดับมัธยมศึกษาในหัวข้อ “Clean Food Good Teste”

 ส่งเสริมผู้เรียนมีความสามารถในการคิด มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารปลอดภัย และการทำงานอย่างสร้างสรรค์ผ่านชิ้นงาน 

จุดที่ควรพัฒนาของกิจกรรม ในครั้งนี้

          กิจกรรมยังไม่ได้จัดทำครบตามกิจกรรมที่กำหนดไว้ข้างต้นคือไม่มีวิทยากรมาให้ความรู้นักเรียนเกี่ยวกับโภชนาการความปลอดภัยด้านอาหารและเวชสำอางค์

ข้อเสนอแนะเพื่อพัฒนาของกิจกรรม ในครั้งนี้

           -

ภาคผนวก

เข้าร่วมประชุมวันกระดูกสันหลังคดในเด็ก 27 มิถุนายน พ.ศ.2567

ณ โรงแรมเบญจพร แกรนด์วิว สงขลา

เข้าร่วมประชุม กระบวนการพัฒนาให้เด็กวัยเรียนมีความรู้ด้านสุขภาพ

วันที่ 5 กรกฎาคม พ.ศ.2567ณ โรงพยาบาลสงขลา

เข้าร่วมอบรมกิจกรรมโรงเรียนอย.น้อย 

วันที่ 19 พฤศจิกายน 2567

มอบเกียรติบัตรของนักเรียนที่เข้าร่วมประกวดวาดภาพอาหารปลอดภัยในโรงเรียน

เสียงตามสาย อย.น้อย