วิชา การจัดซื้อเบื้องต้น

รหัสวิชา 20202-2101   ชื่อวิชาการจัดซื้อเบื้องต้น       ท 2 ป 0 น 2

ลักษณะรายวิชา  ทฤษฎี 60:40   ทฤษฎี – ปฏิบัติ 70:30   ปฏิบัติ 80:20 เวลาเรียนรวม  36 ชั่วโมง

สอนนักเรียน แผนกวิชา การตลาด ครูผู้สอน พวงแก้ว นุดนาบี วุฒิการศึกษา  บธ.ม.การตลาด 

จุดประสงค์รายวิชา

1.       เข้าใจหลักการและกระบวนการจัดซื้อ คุณสมบัติและจรรยาบรรณผู้จัดซื้อ

2.       สามารถออกแบบกระบวนการและวิธีปฏิบัติในการจัดซื้อ

3.       มีเจตคติและกิจนิสัยที่ดีในการทำงานด้วยความละเอียดรอบคอบ ความซื่อสัตย์ สุจริต ความกระตือรือร้น และความประหยัด

 สมรรถนะรายวิชา

1.       แสดงความรู้เกี่ยวกับ หลักการ กระบวนการจัดซื้อ คุณสมบัติ และจรรยาบรรณผู้จัดซื้อ

2.       ออกแบบกระบวนการและวิธีปฏิบัติในการจัดซื้อตามกระบวนการ

3.       ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศการจัดซื้อตามหลักการ

คำอธิบายรายวิชา

       ศึกษาเกี่ยวกับหลักการจัดซื้อ นโยบายการจัดซื้อ บทบาทของหน่วยงานจัดซื้อ กฎระเบียบกระบวนการและวิธีปฏิบัติในการจัดซื้อ การเจรจาต่อรอง การจัดเก็บและการควบคุมสินค้าคงคลัง คุณสมบัติและจรรยาบรรณผู้จัดซื้อ เทคโนโลยีสารสนเทศการจัดซื้อ 

เนื้อหาบทเรียน

การจัดซื้อเป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการสรรหาและจัดหาวัตถุดิบ สินค้า หรือบริการที่จำเป็นสำหรับการดำเนินธุรกิจ การจัดซื้อที่มีประสิทธิภาพช่วยลดต้นทุนและเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจ ต่อไปนี้คือความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการจัดซื้อ:

1. กระบวนการจัดซื้อ

• การระบุความต้องการ: การระบุสินค้าหรือบริการที่ต้องการจัดซื้อ รวมถึงปริมาณและคุณภาพที่ต้องการ

• การหาผู้ขาย: การค้นหาและประเมินผู้ขายที่มีศักยภาพ โดยพิจารณาคุณภาพ ราคา และความน่าเชื่อถือ

• การขอใบเสนอราคา (RFQ): การขอใบเสนอราคาจากผู้ขายหลายรายเพื่อเปรียบเทียบและเลือกผู้ขายที่ดีที่สุด

2. การประเมินและคัดเลือกผู้ขาย

• การประเมินผู้ขาย: การประเมินผู้ขายบนพื้นฐานของราคา คุณภาพ ความสามารถในการจัดส่ง และประวัติการทำงาน

• การเจรจาต่อรอง: การเจรจาต่อรองเงื่อนไขการจัดซื้อ เช่น ราคา ระยะเวลาการส่งมอบ และเงื่อนไขการชำระเงิน

• การทำสัญญา: การทำสัญญากับผู้ขายเพื่อระบุเงื่อนไขและข้อตกลงในการจัดซื้อ

3. การจัดการคำสั่งซื้อ

• การออกคำสั่งซื้อ (Purchase Order): การออกคำสั่งซื้ออย่างเป็นทางการให้กับผู้ขาย โดยระบุรายละเอียดเกี่ยวกับสินค้า ปริมาณ ราคา และเงื่อนไขอื่นๆ

• การติดตามคำสั่งซื้อ: การติดตามสถานะของคำสั่งซื้อและการประสานงานกับผู้ขายเพื่อให้แน่ใจว่าสินค้าจะถูกส่งมอบตามกำหนดเวลา

4. การรับสินค้าและตรวจสอบคุณภาพ

• การรับสินค้า: การรับสินค้าและตรวจสอบว่าสินค้าที่ได้รับตรงตามคำสั่งซื้อหรือไม่ รวมถึงการตรวจสอบคุณภาพ

• การจัดเก็บและการจัดการสต็อก: การจัดเก็บสินค้าในคลังสินค้าและการจัดการสต็อกสินค้าให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม

5. การบริหารจัดการความสัมพันธ์กับผู้ขาย

• การสร้างความสัมพันธ์ที่ดี: การสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับผู้ขายเพื่อสร้างความร่วมมือที่ยั่งยืน

• การประเมินผู้ขายอย่างต่อเนื่อง: การประเมินผู้ขายอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าผู้ขายยังคงมีความสามารถในการจัดหาสินค้าที่มีคุณภาพตามที่ต้องการ

6. การจัดการต้นทุนการจัดซื้อ

• การวิเคราะห์ต้นทุน: การวิเคราะห์ต้นทุนการจัดซื้อเพื่อหาวิธีการลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพ

• การจัดทำงบประมาณการจัดซื้อ: การวางแผนและจัดทำงบประมาณสำหรับการจัดซื้อเพื่อควบคุมค่าใช้จ่าย

7. การใช้เทคโนโลยีในกระบวนการจัดซื้อ

• ระบบจัดซื้ออิเล็กทรอนิกส์ (e-Procurement): การใช้ระบบจัดซื้ออิเล็กทรอนิกส์เพื่อเพิ่มความสะดวกและลดเวลาที่ใช้ในกระบวนการจัดซื้อ

• การใช้ซอฟต์แวร์จัดการจัดซื้อ (Procurement Software): การใช้ซอฟต์แวร์เพื่อจัดการกระบวนการจัดซื้อทั้งหมดตั้งแต่การขอใบเสนอราคาจนถึงการชำระเงิน

8. การปฏิบัติตามกฎหมายและข้อกำหนด

• การปฏิบัติตามกฎหมาย: การปฏิบัติตามกฎหมายและข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องกับการจัดซื้อ เช่น กฎหมายการค้า กฎหมายภาษี และกฎหมายแรงงาน

• การปฏิบัติตามนโยบายองค์กร: การปฏิบัติตามนโยบายและกระบวนการจัดซื้อที่กำหนดโดยองค์กร

การจัดซื้อที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลจะช่วยให้ธุรกิจสามารถลดต้นทุน เพิ่มคุณภาพสินค้าและบริการ และสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันได้