วิชา ผลิตภัณฑ์และราคา

รหัสวิชา 30202-2003   ชื่อวิชา  ผลิตภัณฑ์และราคา             ท 3 ป 0 น 3

ลักษณะรายวิชา   ทฤษฎี 60:40   ทฤษฎี – ปฏิบัติ 70:30   ปฏิบัติ 80:20 เวลาเรียนรวม  54 ชั่วโมง

สอนนักเรียน แผนกวิชา การตลาด ครูผู้สอน พวงแก้ว นุดนาบี วุฒิการศึกษา  บธ.ม.การตลาด

จุดประสงค์รายวิชา

1.  เข้าใจหลักการของผลิตภัณฑ์และราคา

2.  สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์และกำหนดราคาผลิตภัณฑ์

3.  มีเจตคติและกิจนิสัยที่ดีต่อการศึกษาเรียนรู้และประยุกต์ใช้ด้วยความรับผิดชอบ ความซื่อสัตย์ สุจริต มีความคิดสร้างสรรค์ ความสนใจใฝ่รู้ ความเชื่อมั่นในตนเองและมีมนุษย์สัมพันธ์

 สมรรถนะรายวิชา

1.  แสดงความรู้เกี่ยวกับหลักการผลิตภัณฑ์และราคา

2.  วางแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามหลักการและสถานการณ์

3.  กำหนดราคาผลิตภัณฑ์ตามหลักการและสถานการณ์

คำอธิบายรายวิชา

      ศึกษาเกี่ยวกับหลักการผลิตภัณฑ์ ส่วนประสมผลิตภัณฑ์ การวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ วงจรชีวิตผลิตภัณฑ์ กระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การบรรจุภัณฑ์ ตราสินค้า นโยบายและกลยุทธ์ราคา ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการกำหนดราคา วิธีการกำหนดราคา และจริยธรรมในการกำหนดกลยุทธ์ผลิตภัณฑ์และราคา

เนื้อหา 

การเข้าใจผลิตภัณฑ์เป็นพื้นฐานสำคัญในการดำเนินธุรกิจ การมีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ช่วยให้ธุรกิจสามารถพัฒนาสินค้าที่ตอบสนองความต้องการของลูกค้า และสร้างความได้เปรียบในการแข่งขัน ต่อไปนี้คือความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์:

1. ความหมายของผลิตภัณฑ์

• ผลิตภัณฑ์: สิ่งที่ธุรกิจนำเสนอให้กับตลาดเพื่อสนองความต้องการหรือแก้ปัญหาของลูกค้า ซึ่งอาจเป็นสินค้า บริการ หรือแนวคิด

• ประเภทของผลิตภัณฑ์: ผลิตภัณฑ์สามารถแบ่งออกเป็นสินค้าที่จับต้องได้ (เช่น อาหาร เสื้อผ้า) และสินค้าที่จับต้องไม่ได้ (เช่น บริการซอฟต์แวร์ การให้คำปรึกษา)

2. วงจรชีวิตผลิตภัณฑ์ (Product Life Cycle)

• การเปิดตัว (Introduction): ช่วงแรกของผลิตภัณฑ์เมื่อถูกนำเข้าสู่ตลาด ต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่ายในการส่งเสริมการขาย

• การเติบโต (Growth): ช่วงที่ผลิตภัณฑ์เริ่มเป็นที่รู้จักและมียอดขายเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

• การเจริญเติบโตเต็มที่ (Maturity): ช่วงที่ยอดขายเริ่มคงที่และตลาดเริ่มอิ่มตัว

• การเสื่อมถอย (Decline): ช่วงที่ยอดขายเริ่มลดลงเนื่องจากตลาดเปลี่ยนไปหรือมีนวัตกรรมใหม่เข้ามาแทนที่

3. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่

• การระดมความคิด (Idea Generation): การค้นหาและรวบรวมแนวคิดใหม่ๆ จากแหล่งต่างๆ เช่น การวิจัยตลาด ความคิดเห็นของลูกค้า หรือทีมงานภายในองค์กร

• การคัดกรองแนวคิด (Idea Screening): การคัดเลือกแนวคิดที่มีความเป็นไปได้และสอดคล้องกับวัตถุประสงค์ขององค์กร

• การพัฒนาต้นแบบ (Prototype Development): การสร้างต้นแบบผลิตภัณฑ์เพื่อตรวจสอบความเป็นไปได้ทางเทคนิคและการตอบสนองของตลาด

• การทดสอบตลาด (Market Testing): การนำผลิตภัณฑ์ไปทดสอบในตลาดย่อยเพื่อตรวจสอบการตอบรับก่อนเปิดตัวอย่างเป็นทางการ

4. การจัดการผลิตภัณฑ์

• การวางแผนผลิตภัณฑ์ (Product Planning): การวางแผนเกี่ยวกับคุณลักษณะ การออกแบบ การตั้งราคา และการส่งเสริมการขาย

• การจัดการผลิตภัณฑ์ (Product Management): การติดตามและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ตามความคิดเห็นของลูกค้าและการเปลี่ยนแปลงของตลาด

5. การสร้างแบรนด์

• การสร้างแบรนด์ (Branding): การสร้างและพัฒนาแบรนด์เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความโดดเด่นและเป็นที่รู้จัก

• การสร้างความภักดีต่อแบรนด์ (Brand Loyalty): การสร้างความสัมพันธ์ที่ยั่งยืนระหว่างลูกค้าและแบรนด์ผ่านคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการบริการลูกค้าที่ดี

6. การตั้งราคา

• การตั้งราคาผลิตภัณฑ์ (Pricing): การกำหนดราคาผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับคุณค่าที่ลูกค้าได้รับ ต้นทุนการผลิต และการแข่งขันในตลาด

• กลยุทธ์การตั้งราคา (Pricing Strategies): การใช้กลยุทธ์ต่างๆ เช่น การตั้งราคาตามมูลค่า การตั้งราคาโปรโมชั่น หรือการตั้งราคาตามต้นทุน

7. การโปรโมทและการตลาด

• การโปรโมทผลิตภัณฑ์ (Product Promotion): การใช้วิธีการต่างๆ เช่น การโฆษณา การส่งเสริมการขาย การประชาสัมพันธ์ และการตลาดดิจิทัล

• การวิจัยตลาด (Market Research): การศึกษาความต้องการของตลาด แนวโน้ม และพฤติกรรมของผู้บริโภคเพื่อพัฒนากลยุทธ์การตลาดที่เหมาะสม

8. คุณภาพและการปรับปรุงผลิตภัณฑ์

• การควบคุมคุณภาพ (Quality Control): การตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด

• การปรับปรุงผลิตภัณฑ์ (Product Improvement): การปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มมูลค่าและตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไป

การมีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะช่วยให้ธุรกิจสามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ตอบสนองความต้องการของตลาด และสร้างความได้เปรียบในการแข่งขัน