Grazie al programma europeo Erasmus+ KA1 staff mobility, abbiamo passato una settimana di osservazione lavorativa presso il Lycée Hôtelier et de Tourisme Paul-Augier di Nizza, dal 27 marzo all’ 1 aprile 2023. Esperienza importante per conoscere realtà nuove e imparare dagli altri, ma anche per condividere esperienze didattiche da trasmettere nell’insegnamento nelle classi. Nizza è stata un ulteriore arricchimento, come insegnanti di lingua straniera francese, cioè, come dicono i francesi: “lingua viva” “langue vivante” .