芳香療法的開山鼻祖摩莉夫人(Marguerite Maury)為玫瑰下的註解:「玫瑰帶給我們的獻禮,是一種幸福、快樂的感覺。」
玫瑰被稱為「花中之后」,玫瑰精油的香氣也是最受歡迎的氣味之一。不只因為玫瑰氣息帶來的浪漫感,隨著香氣更能放鬆、舒緩情緒。
玫瑰在希臘神話中是美與愛的象徵。在美神維納斯的誕生中,就有玫瑰花的裝飾,襯托她的容顏。
玫瑰適合種植在氣候溫和、雨水豐沛的地區,如:保加利亞、土耳其、摩洛哥及伊朗等都是世界著名的玫瑰產地,雖然種植條件相仿,但根據土壤特性、採摘與萃取等技術條件不同,仍會影響玫瑰精油的醇類、酯類、酚類等成分組成,進而使玫瑰精油的抗菌活性有所差異,根據研究,玫瑰精油之抗菌活性由大至小大致能排序為:保加利亞>土耳其>摩洛哥>伊朗,因此,保加利亞是許多人購買玫瑰精油時,會特別指定的產地。
不同的玫瑰品種擁有相異的玫瑰香氣,其中大馬士革玫瑰(Rosa damascena)最為人知,也是保加利亞最主要的種植品種,香氣清新溫和,帶點微酸;千葉玫瑰(Rosa centifolia)則主產於摩洛哥,擁有馥郁甜美的氣息,夾帶著綠葉清香;而白玫瑰(Rosa alba)的主要產區為保加利亞、英國,具有蜂蜜香氣,擁有純淨氛圍。