Cocina con-ciencia
LA SALUD ALIMENTARIA
Comer sano es una parte importante de nuestro organismo. La salud alimentaria está relacionada con los nutrientes que ingerimos y con las cantidades que comemos, así como en los horarios en los que lo hacemos.
La actividad propuesta ha sido clara: preparar una cena y una comida.
¿Los requisitos? Exigentes:
Presupuesto de 15 euros por pareja
Indicaciones nutricionales del plato de comida saludable de la Universidad de Harvard
Alrededor de 600 calorías para la cena
Minimizar el sobre embalaje de los productos comprados
Para parte del alumnado era la primera vez que se enfrentaba a una sartén. Para muchos, la primera vez que tenían que discurrir qué se necesita para hacer una comida. Para todos, la primera vez que vivían la aventura de cocinar compartiendo ingredientes, ideas y conocimientos yendo de habitación en habitación subiendo y bajando 5 plantas de un hotel.
Aquí las creaciones de cocina fusión:
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