Molécula. Propiedades. Importancia

Sales precipitadas- f. estructural.

Sales disueltas- f. reguladora.

Tipos, estructura y función.

Enlace glucosídico - libera 1molécula de H2O

Ej: Maltosa, lactosa, sacarosa.

POLÍMEROS

Celulosa y quitina- f. estructural.

Almidón y Glucógeno - función energética.

Tipos, estructura y función.

Aminoácidos, enlace petídico, estructura de las proteínas, funciones. Las encimas.

Tipos, estructura y función