è composto da:
Posizione: dietro lo stomaco, vicino al duodeno
Funzione esocrina: produce succhi pancreatici ricchi di enzimi che aiutano a digerire i carboidrati, proteine e grassi
Funzione endocrina: rilascia ormoni nel sangue, principalmente:
insulina = abbassa la glicemia
glucacone = aumenta la glicemia
Struttura: diviso in testa, corpo
Il pancreas serve per digerire il cibo sia per regolare lo zucchero nel sangue